Rent-A-Project Buitenbrouwerij
Microbrewery in Amsterdam, Noord-Holland, Netherlands 🇳🇱
Established in 2011
De Buitenbrouwerij maakt het mogelijk om op iedere lokatie een lokaal en uniek bier te brouwen. De Buitenbrouwerij zuivert lokaal (sloot-) water en maakt een plek of landschap drinkbaar als bier. Amateur brouwers leren elkaar en hun omgeving op een bijzondere manier kennen. De Buitenbrouwerij kan per keer 50 liter bier maken van regenwater of sneeuw tot lokaal (grachten)water.
Opties
In een groep bierbrouwen met de Buitenbrouwerij onder begeleiding van een ervaren amateur brouwer.
Een demonstratie buiten brouwen in combinatie met een Landschap bierproeverij
In overleg kan een speciaal recept worden ontwikkeld met een specifieke lokatie of landschap als ingrediënt. Afhankelijk van het biertype moet zo’n bier minimaal 3 maanden van tevoren worden aangevraagd. Schroom niet om grote aantallen liters bier te (laten) maken!
Project info
Het ontwerp van de Buitenbrouwerij kwam tot stand in een samenwerking van ontwerper Henriëtte Waal met verschillende Nederlandse amateur brouwers. Door brouwketels op verschillende hoogtes te hangen kan zonder pomp of zwaar tillen overgeheveld worden. Een extra waterfilter tegen o.a. micro-organismen is ingebouwd. De ketels kunnen al hangend gekanteld worden, zodat ook het bierbostel kan worden uitgekiept. Als het regent krijgt het brouwhuisje een dakje.
De locatie
De Buitenbrouwerij heeft geen elektriciteit nodig, maar toegang tot enige vorm van water is verreist, want zonder water geen bier. De Buitenbrouwerij is niet alleen een spannende attractie, maar maakt het mogelijk de omgeving op een bijzondere manier te ervaren! Inmiddels zijn er al voor verschillende landschappen en lokale ingrediënten bierrecepten ontwikkeld met veelzeggende namen als bijvoorbeeld Rotterdamse Sneeuwbier, Sloterplas Blond en Klavertje Bier.
Meer informatie & contact
De Buitenbrouwerij is een project geïnitieerd door Henriette Waal. Wilt u meer info over de Buitenbrouwerij of een vrijblijvende offerte neemt u contact op met projectmanager Stan de Kanter, stan@rent-a-project.com.
[Founder & brewer: Henriëtte Waal]
tricksta_p (13664) reviewed Schatje from Rent-A-Project Buitenbrouwerij 1 year ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Bottle brought by a friend from Vlieland. Aroma is herbal-ish and spicy yeast with bready wheat, notes of cranberry, floral hints, and some citrus. Not picking up any seaweed. Flavour is moderate sweet with a light bitterness. Body is almost medium. Likeable take on Witbier with a pleasant touch of cranberries.
sjogro (11801) reviewed Zeebier from Rent-A-Project Buitenbrouwerij 7 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5
Tasted from a sampler (poured from bottle) at the installation of Henriëtte Waal, in collaboration with Jetze de Beer (Brouwerij Schoemrakker) at OEROL 2012, Ode Dyk, Terschelling. Hazy pale straw pour with little white head. Sweet malts, wort, chalky, salty, light plasticcy and weird. Moderate sweet and bitter, light salty. Under medium body and low on carbonation. Interesting mobile brewing installation brewing beer from 50% seawater and 50% dune filtered water. It's drinkable but a bit weird. (Backlog) --- Beer merged from original tick of Zeebier on 21 Oct 2018 at 23:46 - Score: 5. Original review text: Sampled at OEROL 2012
Kraddel (15844) reviewed Halbe from Rent-A-Project Buitenbrouwerij 12 years ago
Appearance - 4 | Aroma - 2 | Flavor - 2 | Texture - 4 | Overall - 2
Bottle at graspop 2013 Pours blonde Smell and taste both are pure honey and malt . Realy bad !
77ships (14506) reviewed Halbe from Rent-A-Project Buitenbrouwerij 12 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7
33 cl. bottle sampled @ Kraddel does 1K tasting. Procured by Kraddel. Cheers. Wonderful minimalist label design but than again that probably should be expected since this is a charity beer to support the arts in NL after the government decided to cut their budget by half hence the name of this beer. The label is also devoid of any information safe for the campaign website. Apparently brewed with honey. Pours a bright hazy golden with a fading white head. Nose is sweet NZ honey, lots of honey in the nose, little else safe for some esters and yeast. Taste is not the expected honey explosion, lot of thick yeast instead, light white bread taste to it, some hay, esters, lightly sweet, some NZ honey can still be felt in the back. Would have liked for far more honey in the taste but still quite good. Body is obviously dominated by the yeast.
Appearance - 6 | Aroma - 4 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 5
33cl bottle from ABCBeers. It doesn’t look that great but it’s a fairly interesting beer. Not much head. Hazy amber pour. Herby aftertaste. Not bad at all.