4.9

Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 4 | Texture - 4 | Overall - 4.5

Die Optik zeigt sich gold-ocker und kräftig trüb. Die weiße, feinporige Schaukrone gibt sich dabei ziemlich wässerig. In der Nase wird es dann getreidig, malzig, zart fruchtig bis honigartig, aber auch leicht muffig. Der Antrunk kommt spritzig und eher säuerlich-herb. Am Gaumen breitet sich eine malzige Basis aus. Ein deutliches, fruchtig-herbes Hopfenspiel und eine etwas zu kräftige Säure wirken dabei etwas unpassend bzw. zu heftig. So wirkt dieses Zwickl eher unrund und unterdurchschnittlich. Haptik und Süffigkeit leiden dann doch merklich darunter. Im Nachtrunk baut die Säure rasch ab und die malzigen Noten kommen zum Vorschein. Etwas später geht diese Aromatik in eine leicht trockene Hopfenherbe über. Fazit: Unterdurchschnittlich. Da gibt es durchaus bessere Zwickl.

6.4

Appearance - 6 | Aroma - 6.5 | Flavor - 6.5 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Mit einem Alkoholgehalt von 5,3% und einer Stammwürze von 12,5°P erhalten ... Im Glas findet sich hellgüldenes Bier mit schöner Opaltrübung wieder. Sehr feine Perlage steigt hoch. Die weiße, feinporige Schaumkrone wirkt dabei ziemlich wässerig und fällt rasch zusammen. In der Nase vernimmt man frische, florale und kräuterartig-würzige Noten. Auch der Antrunk wirkt frisch, fruchtig-floral und kräftig grasig bis kräuterartig herb. Am Gaumen dominieren würzige und grasige bis kräuterartige Hopfenaromen. Ebenso leichte Noten von Zitrusfrüchten - in erster Linie Orange. Die zarte Malzbasis rückt dabei ziemlich in den Hintergrund. Haptik und Süffigkeit sind als ganz okay zu bezeichnen. Der langlebige Nachtrunk lebt von seiner fruchtigen bis fruchtig-herben Aromatik. Fazit: Unkompliziert, aber gut mit diesem pilsig-herben Charakter.

6.8

Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7

Anscheinend hat sich die Rezeptur geändert, da mein Pilsner 5,5% Alkohol enthält. Im Glas findet sich glänzendes helles Goldgelb wieder. Deutliche mittelgrobe Perlage steigt hoch. Die weiße, mittelporige Schaumkrone zeigt sich flaumig-stabil und langlebig. In der Nase steht einer zarten Malznote eine frisch-florale bis leicht herbale Hopfenaromatik gegenüber. Der Antrunk macht schon richtig Lust auf dieses Pils. Frisch, angenehm spritzig und leicht süßlich fruchtig bis kräuterartig. Am Gaumen unglaublich vollmundig und vielfältig aromatisch. Süßlich-fruchtig (Malz, Steinobst), zart zitrusaromatisch, kräuterartig und kräftig herb. Da spielt sich ordentlich was ab. Haptik und Süffigkeit sind ausgesprochen gut und dieses Bier macht Spaß - absolut kein 08/15-Pils. Im Nachtrunk bauen die Aromen langsam ab. Erst die Süße und die Frucht. Dann sehr sehr langsam die herbalen Noten. Und erst relativ spät macht sich eine sehr kräftige nie enden wollende Herbe breit. Fazit: Möglicherweise nicht massentauglich - aber das soll es auch gar nicht sein. Richtig gut!

7.6

Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Optisch wunderbar klar gülden mit schöner feiner bis mittelgrober Perlage. Die weiße, feinporige Schaumkrone ist grundsätzlich flaumig-stabil, wird jedoch langsam gröber und hält sich nur mäßig gut. Duftaromatisch ganz interessant. Leicht getreidig und überraschend süßlich zitrusfruchtig. Erinnert am ehesten an leicht süßliche Orange oder Mandarine. Der Antrunk kommt angenehm spritzig, wirkt frisch, süßlich und getreidig-malzig. Am Gaumen präsentiert sich ein unglaublich getreidiger und satter, gut würziger Körper, in dem ganz gute herbaromatische, kräuterartige Hopfennoten eingebunden sind. Kaum zu glauben, dass ein Helles mit 4,8% Alkohol so eine kräftige und überaus ausgewogene Aromatik, die schon an ein Export erinnert, zuwege bringt. Also vollmundig ist dieses Bierchen definitiv! Aufgrund dieser ausgewogenen Aromatik und der überaus angenehmen Haptik ergibt sich auch eine wunderbare Süffigkeit. Im Nachtrunk schwindet die kräftige Malzaromatik dieses Bieres sehr langsam und man kann sich zurücklehnen und sich daran freuen. Erst sehr sehr spät mag man zarte aromatische Hopfennoten vernehmen. Fazit: Dieses Bier weiß zu begeistern!

7

Botella @Beaver Brewing Company, Vienna. 07/11/2021. Color ambarino corona de espuma blanca, aromas maltosas, sabor dulce, maltosa, cuerpo medio.

6.1

Appearance - 5 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

Im Glas orangegold und klar. Die weiße feinporige Schaumkrone fällt rasch auf wenige Millimeter zusammen. In der Nase sehr zart, leicht säuerlich fruchtig - ein Hauch von Zitrusaromatik, ein wenig exotisch und natürlich auch ein guter Anklang von Marille. Sehr frisch und angenehm säuerlich fruchtig im Antrunk. Am Gaumen dominieren die säuerliche Fruchtigkeit, sowie eine leicht trocken-herbe Aromatik. Das erinnert in erster Linie ein wenig an einen Mix aus Grapefruit, Zitrone, grünem Apfel und Marille/Zwetschke. Die Komposition ist durchaus harmonisch und es macht schon Spaß, dieses Bier zu trinken. Süffigkeit und Trinkfreude sind auf jeden Fall gegeben. Im Abgang dominiert hauptsächlich die zitronenartige Säure. Hier könnte vielleicht doch noch etwas mehr Fruchtcharakter vorhanden sein. Aber sonst, ein durchaus passables Sour.

6

Appearance - 5 | Aroma - 6.5 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

Milder aber gut erkennbar säuerlicher Beginn. Spritzig, weich, natürlich fruchtig. Mittellanger Abgang. Okay. 8/10/9/9/8/9

6.2

Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7

33cl bottle. A clear yellow golden beer, no head. Aroma of mild sourish apricot. Taste of tart apricot, pale malt, easy to drink!