BrauSchneider

Microbrewery in Schiltern, Lower Austria, Austria 🇦🇹

Established in 2017

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Laabergstraße 5, Schiltern, 3553, Austria

     Show


5.5
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 6

33cl bottle. A clear golden beer with a small white head. Aroma of light grainy malt, pale malt. Taste of mid sweet pale malt, grains, straw, mild bitterness.

Tried from Bottle on 19 Jun 2021 at 16:41


5.1
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 5 | Overall - 5

Süffiger, weich herber Beginn. Spritzig, die Herbe bleibt angenehm, moderat getredig. Mittellanger Abgang. Okay. 10/8/8/8/10/8

Tried from Bottle on 19 Jun 2021 at 16:38


5.9
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 8 | Overall - 6.5

Zwickl gebraut für den Gartensommer 2021 -da will man jenen, die sich im Corona-Jahr 2 keinen Urlaub trauen, eine Freude machen. Da versucht man natürlich einige nette florale Noten ins zwickelige Hefebad zu geben. Ein durchaus gelungenes Bier, das durch seine tiefe Süffigkeit gut zu dem verregneten Frühling passt. Es ist nicht die große Aromenbombe, aber es ist ein freundliches Bier, das man gut trinken kann.

Tried on 01 Jun 2021 at 17:50


7
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

Ein Sauerbier, das man aufgrund zur Nähe zur Wachau mit Marillen im Kessel gebraut hat. Gefunden habe ich es in einem Spar-Supermakt in Spitz an der Donau. Es ist ein Getränk, das erst beim zweiten Schluck und wenn es etwas wärmer wird, schmackhaft wird. Es hat einerseits die klassischen Sauerbier-Noten, welche auch das Grundgerüst bilden. Dazu kommt eine leichter Einschlag nach Marillen, ohne zu süß zu werden oder den Sauerbierhintergrund zu stören. Kein einfaches Getränk, aber hat durchaus seine interessanten Seiten.

Tried on 03 Apr 2021 at 16:55


7.8
Appearance - 10 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7

Rötlich bräunliche Farbe mit weißer Schaumkrone. Malziger, röstmalziger, fruchtiger Geruch. Geschmacklich malzig, röstmalzig, leicht fruchtig, leicht säuerlich. Hohe Süße mit leichter Bitterkeit, voller Körper mit spürbarer Kohlensäure.

Tried on 01 Apr 2021 at 10:02


Beer tick image

7.5
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7

zuletzt getrunken am 30.8.2025
Die relativ neue Brauerei aus Schiltern bei Krems an der Donau gab 2019 dieses BIer heraus, welches sich bis heute gehalten hat. Es ist ein schwarzes Porterbier, das mit Powidl (= ein österreichisches bzw. tschechisches bzw. polnisches Wort für Pflaumenmus) gebraut wurde und daher recht süß ist. Der Schnitt zwischen kakao-röstigen Aromen und der süßen Zwetschke gelingt aber sehr gut und man bekommt ein volles Bier mit interessanten Aromenspiel. NIchr für jedermann und auch nicht für jeden Abend, aber hie und da kann ich es mir ganz gut vorstellen; besonders als Beilage zu süßen Nachspeisen.

Tried from Bottle on 24 Jan 2021 at 10:28


6
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

Flasche 0,33l (Kalea Bier-Adventskalender): Kräftiges Gold, glasklar, kräftiger stabiler mittelporiger Schaum; recht würzige + kräftig malzige Nase, leichte malzige Süße, dezente trockene Zitrusnoten, Malz, Getreide, etwas Karamell, dezente Hefearomen, Brot, Brotkruste, malzig-würzige Bitterkeit; frischer + leicht fruchtiger Körper, leichte malzige Süße, leichte Zitrusnoten, dezente fruchtige Säure, dezente Hopfennoten, Malz, Getreide, cremig, deutliche Kohlensäure, Brot, Brotteig; angenehmer fruchtig-malziger Nachgang

Tried on 03 Jan 2021 at 18:44


7
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 8

Bottle. Sour fruity aroma and taste, apricot notes, lemon, medium sour. Light to medium body, sour fruity finish. Ok.

Tried from Bottle on 30 Nov 2020 at 20:30


6.9
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Bottle Pours clear amber with off-white head. Quite a caramel feel, hoppy, warming (and not thanks to alcohol) I like

Tried from Bottle on 19 Oct 2020 at 18:27


7.1
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 5.5

Thanks to Hans Peter! 5.5%, batch 0562. Neutral grainy beginning. Easy to drink, fruity parts with a nice grainy finish. Not much of a brown ale. Neutral grainy with a subtle sweetness of roasted malt. No bitterness.

Tried on 22 Sep 2020 at 19:26