Personnellement, j'apprécie un stout lorsque ce sont les arômes torréfiés qui sont sur les devants. Ici le brasseur a décidé d'intégrer Summit, Centenial, Citra et Chinook avec en plus un houblonnage à cru en Centennial, Citra et Chinook. Il en résulte un stout particulièrement fruité qui passe devants les arômes de café et chocolat. Cela est tout de même perturbant même si l'ensemble se tient largement. Le visuel est sur une robe noire avec une mousse crémeuse de 1 cm. Le nez est relativement fruité, sur l'orange, la mangue, le café, le chocolat et le caramel. En bouche, le fruit prend également beaucoup de place et prend le pas sur les arômes torréfiés. L'attaque présente néanmoins une bonne amertume (IBU de 55). La deuxième bouche voit l'intensité aromatique s'améliorer avec des arômes torréfiés un peu plus présents. L'alcool, à 6,5%est très honorable. L'arrière bouche est quant à elle davantage sur l'amertume. Le final, plus sobre, perd en intensité mais reste sur l'amertume. Corpulence et longueur sont honorables. C'est donc un mix entre stout et black IPA que nous avons, sans que cela me convainque entièrement.

10%ABV tasted.

Bottle at home. Clear golden with cream head. Grapefruit, spruce, caramel malts, bit leafy, biscuits, bananabread, a bit of gooseberry including the tartness. Medium sweet and bitter, very light sour. Medium bodied. Tasty classic IPA

Thnx Maakun! Clear dark golden with white head. Dry malts, yeasty, light fruity. Moderate sweet and quite some bitter. Medium body and soft carb. --- Beer merged from original tick of The Baboon Tropicalistik on 29 Aug 2021 at 21:37 - Score: 7. Original review text: Thnx Maakun! Clear dark golden with white head. Dry malts, yeasty, light fruity. Moderate sweet and quite some bitter. Medium body and soft carb.