Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8
5oz draft @ Angry Chair. Brune fonce, léger crémeux blanc-cassé. Arôme aux notes de cannelle plus prononcée apportant une fine note d’épicé, rétro de grains, petite note douce résiduelle de vanille. Palais garde une certaine douceur plaisante, note de vanille, épicé distinct de cannelle avec une pointe de chaleur en fin de bouche. Collant aux lèvres avec ce côté cannelle me paraissant un peu surfait au niveau de la chaleur que cela apporte à la bière.
Sebletitje (15913) reviewed Ogmios Sour Red from Angry Chair Brewing 10 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
5oz draft @ Angry Chair. Rougeâtre, col fin blanc. Arôme est fruité, note de cerise, peu fleuri et terreux, rétro légèrement aigre mais marqué. Palais est aigrelet, le tout assez sec, note de cerise un peu poudreux et un petit rappel de framboise. Lactique restant ok.
Sebletitje (15913) reviewed Ascension IPA from Angry Chair Brewing 10 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 8
5oz draft @ Angry Chair. Dorée, fin blanc. Arôme au bouquet houblonné citrus, note côté ouest rappelant le Centennial, pas mal d’agrumes et un rétro de houblonnage à cru. Palais est houblonné fort plaisant, léger en amertume, fini sec et herbacé. Malté reste modéré de style pâle, pils.
Sebletitje (15913) reviewed Byron IPA from Angry Chair Brewing 10 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 9 | Texture - 8 | Overall - 9
5oz draft @ Angry Chair. Encore une IPA pour le record de saveurs. Dorée, orangée, col blanc. Arôme est juste divin sur les notes des houblons, retrouve une immense forêt de pin et senteurs houblonnées de la côte ouest. Léger rétro résineux. Palais est énorme pour une bière de si faible volume. Superbement parfumée avec un pin persistant, malt prend le siège arrière et reste discret.
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 8
5oz draft @ Angry Chair. Dorée, col blanc. Arôme offre un très bon bouquet agrumes, rétro moyen malt pils et pâle. Les fragrances des houblons sont persistantes apportant leur lot de fruité surtout d’agrumes et fin citronné/fleuri. Palais est léger pointe de malts pâle et cara, houblonné avec pas mal d’agrumes, fleuri, sec et grains sur la fin, Impression de Cascade et Simcoe pour une amertume fraîche.
Appearance - 8 | Aroma - 9 | Flavor - 9 | Texture - 10 | Overall - 10
5oz draft @ Angry Chair. Brune foncée, col épais moka. Arôme est tout comme la version normale, énorme au niveau du chocolat et une tonne de café qui sont tous deux divins. Palais est intense, épais et complexe, pas de compromis sur les ingrédients vu la qté de poudre de chocolat utilisé. Café apporte une belle note grillée,e t à 5.5% c’est juste un vrai bonheur. Tout est misé sur les malts, retrouve très peu du profil houblonné.
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 8
5oz draft @ Angry Chair. Couleur rougeâtre, col fin rosé. Arôme au bouquet bien framboise, rétro citronné vert, note rétro-nasale de fine aigreur, terreux et fruité. Palais restitue bien le côté terreux des framboises, note aigre fruitée avec un léger ajout de citron vert pour la balance ’Mojito’. Fini léger minéral, râpeux en bouche et rafraichissante.
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 9
5oz draft @ Angry Chair. Orangée tirant sur un léger rougeâtre, col fin blanc. Arôme au bouquet très prenant et intense de rhubarbe qui se retrouve très présente. Fraise perce également en rétro pour un bouquet très frais et qui garde une fine touche lactique sans être surfaite. Palais offre un bon profil de rhubarbe gardant ce côté filandreux qui entremêle un aspect acide et une balance douce des fraises qui quant à elles conservent une petite touche terreuse. Fini reste cependant sec avec une touche minérale.
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 9 | Texture - 8 | Overall - 9
5oz draft @ Angry Chair. Brune foncée, col fin huileux et doré au verre. Arôme au bouquet prenant de Bourbon, rétro chocolaté, touche de vanille et boisé, pointe de caramel et une impression liquoreuse. Palais de Bourbon malgré un BA assez réduit au niveau du temps, ce dernier est tout de même bien présent. Big BW profile alliant douceur, malts, pointe sucre brun. Sympa, un cran en dessous de la version Maple & Coconut.
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 9 | Texture - 8 | Overall - 9
5oz draft @ Angry Chair. Cuivrée foncé, pas de col. Arôme est énorme au niveau de l’érable et des noix de coco sans tomber dans le surfait, le bouquet coco reste cependant un cran plus dominant. Palais est épais, érable à souhait avec un fini noix de coco super plaisant. Le tout est bien balancé et se retrouve quasiment sur une impression de barrel aging. Sucre douceur en fin de bouche, collant aux lèvres. L’érable est plus présent sur cette version mais garde une côté coco étonnant.