Appearance - 7 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Tap at Pelikan. #9. Clear deep golden. Hay, late summer. Taste is front heavy, then buttery sticky aftertaste. Then more butter. Could use more body, but is drinkable.
Appearance - 8 | Aroma - 7.5 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7
Rerate from tap im Stöhrenkeller
Cleaner, juicy, very enjoyable.
Tap im Pelikan. Hazy amber, offwhite lace, grainy nose, melon aromatics, dry grain, clay, light berry, slightly wonky, but enjoyable.
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8.5
Der Bock ("die Böckin") der Brandholz Brauerei, vom Faß beim Bockbieranstich 2023 im Bräuhaus Melkendorf. - Leuchtendes Goldbraun; der feste Schaum hinterläßt Ringe im Glas. - In der Nase sehr aromatische herbale Hopfung - mehr läßt sich bei solchen Massenveranstaltungen kaum feststellen. - Der Antrunk ist sahnig weich und tief toastmalzig mit Waldhonig und intensiver, dennoch runder herbaler und orangenfruchtiger Hopfung mit leichten mediterranen Zügen. - Füllig malzig und von äußerst gediegener Hopfenaromatik, kernig und doch weich, von perfekter Balance: ein Ausnahmebock. (18.11.2023.)
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
On tap oro carico nota cereale un filo caramellato. Buon amaro erbaceo lieve tostato
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
"Brandholz Brauerei Golden Brown", Flasche von Taschenbier, BA. - Helleres Goldbraun, schwach trüb. - In der Nase fülliges, rustikal toastiges Malz mit ländlichen Zügen (ein Hauch von Kuhstall), zarter dunkelmalziger Note, tiefer aber nicht zu starker Süße (Pflaumenmus) und milder hopfenwürziger Hopfung. - Antrunk weich und satt toastmalzig mit Brotkruste, zarten Anklängen an dunkle Schokolade, tiefer karamelliger Süße und schöner herbaler Hopfung mit feiner mediterraner Kräuternote und dezenter Orangenschale. Milder rezent, vollmundig; zart rauchig. Im Abgang leicht trocken und mild aber hintergründig hopfenherb. Zart ranziger Nachgeschmack. - Satt malziges und aromatisch gehopftes Märzen mit dem gewissen fränkischen Etwas, das bewirkt, daß man ein solches Bier nicht einfach hinunterlaufen läßt, sondern Schluck für Schluck bewußt genießt. (13.4.2021.)
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5
5l can, labeled as 6.7%, many thanks Felix! Clear amber color with large foam. Aroma is caramel, raisins. Taste is sweetish caramel, amaretto (wtf?), a bit paint thinner. Oily mouthfeel with fine-bubbled carbonation. A bit weird.