ÜberQuell Brauwerkstätten
Microbrewery
in Hamburg,
Hamburg,
Germany 🇩🇪
Associated Venue: ÜberQuell Brauwerkstätten
Established in 2017
Bybeer (15917) ticked Pillepalle from ÜberQuell Brauwerkstätten 6 months ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6.5 | Texture - 6 | Overall - 6.5
0,33 l bottle. Black in the glass, reddish edges. Beige short living head. More choco than coffee on the nose, a lot of hazelnut and Nutella, intensive malty. Taste starts smooth, malty with choco, less but present hazelnut, berryfruity background. Low wood. Low carbonated. Not as alcoholic as expected. Soft bitterness. Nice stuff.
Appearance - 7 | Aroma - 6.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Bottle of Senatsbock drunk after a day of yardwork asked painting a pergola. Darkest brown, moderate tan head. Roasted nose, doesn't smell too sweet. The flavor has it though, a nutty caramel backbone that's not overly sweet for a Doppelbock, just right. Moderate complexity, i wouldn't have guessed roasted hazelnuts but it definitely as as layer of tastiness. Nice!
Appearance - 6 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7.5
Dunkelbraune Farbe, kurzlebige Schaumkrone; in der Nase nussig, dunkelmalzig, würzig und ganz leicht rauchig; im Geschmack im Mund nussig, schokoladig, Kaffee, voller Körper, nicht zu schwer, relativ trocken, leichte Röstmalzbittere, der Hopfen spielt hier keine Rolle.
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
Süßlich malziger Beginn mit leicht nussigen Noten. Schokolade, äußerst geringe Herbe, moderat würzig. Toffee, zunehmende Süße, mittellanger Abgang. 9/9/9/9/10/9
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5
Dose 0,44l: Helles Goldgelb, kräftige milchige Trübung, kräftiger stabiler mittelporiger Schaum; sehr fruchtige + leicht würzige Nase, fruchtige Süße, Zitrusnoten, exotische Früchte, Ananas, Maracuja, Papaya, florale/kräutrige Hopfennoten, kräftig Malz, Weizen/Hafer, kräftige Hefearomen, fruchtig-würzige Bitterkeit; sehr fruchtiger + leicht würziger Körper, Zitrusnoten, exotische Früchte, Mango, Papaya, Maracuja, Aprikosen, kräftige florale Hopfennoten, kräutrig/leicht harzig, Malz, kräftig Weizen/Hafer, cremig, mittlere Kohlensäure, kräftige Hefearomen; fruchtig-würziger Nachgang
Appearance - 7 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7
A clear dark brown beer with a beige lacing. Aroma of caramelized dark malt, nuts, spices. Taste of hazelnuts, mid sweet dark malt, caramel, toffee.
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7.5
Dose 0,44l: Helles Goldgelb, leichte milchige Trübung, sehr kräftiger + sehr stabiler mittelporiger Schaum; fruchtige + recht würzige Nase, leichte Süße, kräftige kräutrige Hopfenaromen, leicht harzig, etwas Pinie, exotische Früchte, Ananas, Maracuja, Grapefruit, kräftig Hafer, kräftige Hefearomen, fruchtig-würzige Bitterkeit; sehr fruchtiger + leicht würziger Körper, kräftige Süße, florale/blumige Hopfenaromen, leicht kräutrig, tropische Früchte, Ananas, Mango, Papaya, Malz, kräftig Hafer/Weizen, sehr cremig, moderate Kohlensäure, kräftige Hefearomen; fruchtig-würziger Nachgang
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7
Bottle from Beerwulf. Aroma is pale malt with fruity and floral hops, melon, grass, citrus, some tropical notes and peach. Flavour is moderate sweet and above moderate bitter. Body is medium, not very Imperial at all. But that's okay, this is a tasty hoppy Lager just the same.
Brewery Stats
| Score | 6.61 |
| Beers | 64 |
| Ticks | 605 |
Top Reviewers (Not including batches)
|
|
WillemsUrenkel | 48 |
|
|
Koelschtrinker | 47 |
|
|
beerhunter111 | 41 |
|
|
Thomas_W1 | 33 |
|
Idiosynkrasie | 25 |
|
MiP | 20 |
|
|
Lameth | 20 |
|
Erzengel | 20 |
|
kappldav123 | 12 |
|
rhoihessegold | 12 |