6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
45cl, canned 27/12/2024, BB 240days, dégustée en chambre d’hôtel à Tbilisi.
Idem que pour la version Sriracha – purée épaisse, pétillant pas de col.
Le tout reste très centré autour de la tomate, le volet gose est absent.
Palais bien pétillant, plus fin au niveau tomate avec un caractère de piment ‘cultivée maison’ délicat. Je trouve aussi presque sur les fruits rouges – cerise et prune voire grenade avec un léger fini de paprika en retrait mais sans vraiment apporter trop de piquant.
Idem que pour la version Sriracha – purée épaisse, pétillant pas de col.
Le tout reste très centré autour de la tomate, le volet gose est absent.
Palais bien pétillant, plus fin au niveau tomate avec un caractère de piment ‘cultivée maison’ délicat. Je trouve aussi presque sur les fruits rouges – cerise et prune voire grenade avec un léger fini de paprika en retrait mais sans vraiment apporter trop de piquant.
Tried
from Can
at
Submarine: Draft and Craft Beer Shop
on 07 Jun 2025
at 11:27
6/10
—
Appearance 5
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
45cl can, canned 23/01/2025, BB 240 days, dégustée en chambre d’hôtel à Tbilisi.
Epais purée de tomate, léger pétillant à la surface, peu tenace.
Arôme est sur un bouquet tomate, effet un peu plastique neuf, retro épicée de Sriracha.
Palais est épais mettant la tomate en avant Sriracha est bien présent mais repose sur une salinité que je trouve bcp trop marqu2e. Epais en bouche avec une touche de coriandre en retrait, épicé latent en appui et un fini très végétal, purée de tomate et encore le côté sel qui revient à la charge.
Epais purée de tomate, léger pétillant à la surface, peu tenace.
Arôme est sur un bouquet tomate, effet un peu plastique neuf, retro épicée de Sriracha.
Palais est épais mettant la tomate en avant Sriracha est bien présent mais repose sur une salinité que je trouve bcp trop marqu2e. Epais en bouche avec une touche de coriandre en retrait, épicé latent en appui et un fini très végétal, purée de tomate et encore le côté sel qui revient à la charge.
Tried
from Can
at
Submarine: Draft and Craft Beer Shop
on 07 Jun 2025
at 11:27
5.8/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 5.5
Texture 6
Overall 5.5
45cl can, canned 17/03/2025, dégustée en chambre d’hôtel à Tbilisi.
Dorée/pâle, col blanc bien effervescent.
Arôme au bouquet marqué par ce côté champignons/sous-bois, terreux assez umami, soupe – borsch – bouillon avec un effet un peu herbes méditerranéennes. Pas vraiment d’impact salin.
Palais tire sur le bouillon umami japonais avec une minéralité saline tenace, l’effet champignon est bien présent surtout avec l’apport du shiitake qui donne un fini soufre. Bière un peu ‘gimmicky’ après la série sur les gose tomate, SelfMade décline cela avec les champignons. Je reste tout de même interpelle par la liste des ingrédients repris sour les ‘E’ comme stabilisateurs. Fini avec une sensation de caramel, Asian noodle broth, pas de trace de houblons.
Dorée/pâle, col blanc bien effervescent.
Arôme au bouquet marqué par ce côté champignons/sous-bois, terreux assez umami, soupe – borsch – bouillon avec un effet un peu herbes méditerranéennes. Pas vraiment d’impact salin.
Palais tire sur le bouillon umami japonais avec une minéralité saline tenace, l’effet champignon est bien présent surtout avec l’apport du shiitake qui donne un fini soufre. Bière un peu ‘gimmicky’ après la série sur les gose tomate, SelfMade décline cela avec les champignons. Je reste tout de même interpelle par la liste des ingrédients repris sour les ‘E’ comme stabilisateurs. Fini avec une sensation de caramel, Asian noodle broth, pas de trace de houblons.
Tried
from Can
at
Submarine: Draft and Craft Beer Shop
on 07 Jun 2025
at 09:16
8.2/10
Grassy, piney and bitter. Nice fruitiness
Tried
from Can
on 01 Jun 2025
at 20:57
6.6/10
—
Appearance 7
Aroma 6
Flavor 7
Texture 7
Overall 6.5
Tap. Golden, clear, white foam. Aroma: wilted lemon and orange, something from tropical fruits. Taste: better, grapefruit and orange, fruity, pine, noticeable bitterness, almost normal.
Tried
from Draft
from
Cheeerz
on 30 May 2025
at 19:06
7.1/10
—
Appearance 7
Aroma 7.5
Flavor 7
Texture 7
Overall 7
Tap. Yellow-golden, cloudy, white foam. Aroma: citrusy, tropical fruits, pineapple and lemon, sweetish. Taste: sweetish too, pineapple, orange, lychee, a little pine, not bad.
Tried
from Draft
from
Cheeerz
on 30 May 2025
at 19:02
7/10
—
Appearance 7
Aroma 6.5
Flavor 7
Texture 7
Overall 7.5
Can. Golden, slightly misty, almost white foam. Aroma: sweetish, citrus, fruity, passion fruit, a little honey. Taste: grapefruit, mango, pine, decent bitterness slightly seasoned with honey, not bad.
Tried
from Draft
on 14 May 2025
at 18:58
6.4/10
—
Appearance 8
Aroma 5
Flavor 6.5
Texture 8
Overall 6
Opaque deep brown with a decent head. Strong hazelnut flavouring, dark malts, coconut, cocoa, nail polish esters, distant hop. Light sweet. Low bitterness. Not a fan of it.
Tried
from Can
on 08 May 2025
at 19:29
6.4/10
—
Appearance 9
Aroma 6
Flavor 6
Texture 8
Overall 5
Cloudy pale gold with a decent white head. Biscuit malt, Citrus fruits, pine, lactose, vanilla,. Light to medium sweet, medium bitter.
Tried
from Can
on 02 May 2025
at 19:13
6.4/10
—
Appearance 7
Aroma 6.5
Flavor 6.5
Texture 6
Overall 6
Tap. Yellow, cloudy, white foam. Aroma: not very strong, citrus, fruity, tropical fruits. Taste: citrus, fruity, grassy, a little hop burn, specific.
Tried
from Draft
from
Cheeerz
on 26 Apr 2025
at 18:55