Subsidiaries
7.1/10
—
Appearance 10
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 4.5
L’intensità olfattiva è elevata e la persistenza olfattiva è discreta. Il gusto al naso rimanda a percezioni di luppolo. Il cappello è di schiuma compatta, cremosa e aderente, con bollicine fini e carbonazione media. Il perlage ha bollicine fini a carbonazione media, persistente ed insistita. La consistenza del liquido è opalescente. Il colore è ambrato. Il corpo è strutturato ma duttile. L’amaro è medio. L’intensità gustativa è elevata e la persistenza gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Il finale è lungo e complesso. Il retrogusto è intenso. L’aroma in bocca riporta sentori di miele, pane tostato, fiori e torbato. Si sente che il legno ha lavorato.
Tried
from Bottle
on 09 Mar 2016
at 18:43
6.9/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Bottle oro carico quasi torbida buona schiuma discreta persistenza leggero naso mieloso un filo legno tostato discreta secchezza tocco floreale nota pepata finale ancora miele
Tried
from Bottle
on 05 Jan 2016
at 12:40
6/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
bottle ramato ambrato torbida schiuma media discreta persistenza mielosa castagno leggero solvente corpo medio leggero amarognolo finale
Tried
from Bottle
on 05 Jan 2016
at 12:38
6.6/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Bottle from Birratrovo, Como
Hazy amber color with compact head. Aroma of honey, chestnut honey, and peppermint. Light and soft mouthfeel; the residual sweetness is very light; it has a strong component of chestnut honey, a bit herbal and soapy; alcohol warmth in the final.
Not what was expected, but pleasant.
Hazy amber color with compact head. Aroma of honey, chestnut honey, and peppermint. Light and soft mouthfeel; the residual sweetness is very light; it has a strong component of chestnut honey, a bit herbal and soapy; alcohol warmth in the final.
Not what was expected, but pleasant.
Tried
from Bottle
on 20 Dec 2015
at 04:32
7.1/10
—
Appearance 10
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 5.5
Al naso arrivano nell’ordine: miele di castagno, lievito, luppolo e orzo. L’intensità olfattiva è elevata e la persistenza olfattiva è discreta. La schiuma ha bollicine fini. La sottostante frizzantezza ha bollicine fini. Il liquido è nebbioso, di colore ambrato. Il corpo è rotondo. L’amaro è moderato, con un indizio di umami. L’intensità gustativa è normale e la persistenza gustativa è buona. Il gusto è piacevole, in bilanciamento tra malto dolce e luppolo amaro. Le sensazioni boccali finali sono lunghe e di amaro. Il finale è amarognolo, lungo e complesso. Il retrogusto è intenso. Le percezioni in bocca sono di frutta secca, agrumi, cortile, caldo, alcol presente non invadente, almeno al primo momento.
Tried
from Bottle
on 18 Nov 2015
at 17:46
6/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
on tap amber honey medicinal chestnut floral sweet ramata miele medicinale castagna floreale
Tried
from Draft
on 15 Nov 2015
at 13:40
6.4/10
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Appearance 4
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 8.5
On tap @ Birra è, Milano. Il cappello di schiuma è compatto e cremoso. La grandezza delle bollicine è media e la carbonazione è bassa. La limpidezza è velata. Il colore è giallo dorato e torbido. L’amaro è deciso. Il corpo è pieno. L’intensità gustativa passa da normale ad elevata, con buona persistenza gustativa. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali la definiscono molto beverina. Il finale è felpato. Il retrogusto è intenso e persistente.
Tried
from Draft
on 07 Sep 2015
at 15:03
5.6/10
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Appearance 4
Aroma 6
Flavor 5
Texture 6
Overall 6.5
On tap @ Birra è, Milano. Intensità olfattiva normale. Persistenza olfattiva corta. Cappello di schiuma bianca, velata e compatta, a bollicine fini. Consistenza nebbiosa, dal colore giallo torbido. Amaro moderato. Fluidità piena. Corpo pieno. Struttura oleosa e di spessore. Dolcezza media, come pure il grado di amaro, peraltro pungente. Sensazioni boccali finali lunghe e luppolate.
Tried
from Draft
on 11 Jul 2015
at 13:51
6.6/10
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Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 7.5
On tap @ Birra è, Milano, Italy. Intensità olfattiva leggera. Persistenza olfattiva corta. Cappello di schiuma bianco e fine. Frizzantezza non troppo marcata a carbonazione vivace. Colore giallo ambrato. Corpo strutturato, ma non pesante. Struttura cremosa, di media dolcezza. Amaro medio. Intensità gustativa normale. Persistenza gustativa lunga. A prevalere nell’aroma sono i graditi sentori di miele.
Tried
from Draft
on 11 Jul 2015
at 13:00