Wir sind nicht nur die kleinste Brauerei Bambergs, wir bauen auch als erste Gärtnerei seit ungefähr 100 Jahren wieder verschiedene Hopfensorten zum Bierbrauen in der Weltkulturerbe Stadt Bamberg an. Unser Sortiment reicht von den besten Aromasorten bis hin zu würzigen Bitterhopfen, mit denen wir unsere einzigartigen Biere brauen. Das Bier entsteht dabei im Kleinst-Maßstab und wird noch echt handwerklich gebraut. Das geht bei der Ernte der frischen Dolden los und endet bei unseren von Hand abgefüllten Flaschen! Nur so können wir unseren eigenen Qualitätsansprüchen gerecht werden und unsere Biere zu dem machen was sie sind: echte Bamberger Brauspezialitäten! Kommt gerne vorbei und überzeugt euch: wir freuen uns jederzeit über einen Besuch!
Pale blond colour with thin head. Aroma of cucumber skin. It really tastes of cucumber too, one if the drier knobbly ones. There's a sweetish herbal element too. Behind the gherkin there's a solid pale, hoppy base beer. Bizarre and interesting but nit worthy of repetition.
Clear copper colour with thin head. Malty aroma. Taste starts sharp and sour. Seems like a lemonade shandy. Thin, watery body. Seems like a fuck up. There's really no smokiness either. Seems like hops are not a sponge for flavours despite the proclamation of one of the brewers.