About
Wir sind nicht nur die kleinste Brauerei Bambergs, wir bauen auch als erste Gärtnerei seit ungefähr 100 Jahren wieder verschiedene Hopfensorten zum Bierbrauen in der Weltkulturerbe Stadt Bamberg an. Unser Sortiment reicht von den besten Aromasorten bis hin zu würzigen Bitterhopfen, mit denen wir unsere einzigartigen Biere brauen. Das Bier entsteht dabei im Kleinst-Maßstab und wird noch echt handwerklich gebraut. Das geht bei der Ernte der frischen Dolden los und endet bei unseren von Hand abgefüllten Flaschen! Nur so können wir unseren eigenen Qualitätsansprüchen gerecht werden und unsere Biere zu dem machen was sie sind: echte Bamberger Brauspezialitäten! Kommt gerne vorbei und überzeugt euch: wir freuen uns jederzeit über einen Besuch!
Filter & sort
Show
Bybeer (15787) ticked
Cookie Stout from Hopfengarten
4 years ago
7/10
Tried from Bottle on 21 Jun 2022 at 13:54
Ritzbertator (4761) reviewed
Miraculix from Hopfengarten
4 years ago
7.4/10 — Appearance 8 Aroma 8 Flavor 7 Texture 8 Overall 6.5
Hazy amber. Aroma is rosemary light dough malt. Rosemary overpowers everything else. Taste is bittersweet hops and malt with fresh sour hinge of some citrus. Oretty balanced and nice. Not too chewy nor thick just a nice tosemary flavoured lager... alright.
Tried on 28 Apr 2022 at 21:32
Ritzbertator (4761) reviewed
Hopfen Dolde Perle from Hopfengarten
4 years ago
7.2/10 — Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7
Clear golden. Aroma is fresh hops with shallow malt and really herbal harsh complex notes. Taste is light sweet base malt with some bitter herbal scratchy hops and grainy juicy notes. The whole thing is pretty one dimensional and shallow but still somehow very nice.
Tried on 28 Apr 2022 at 20:49
Fisler (3084) reviewed
Zitronic from Hopfengarten
4 years ago
4.9/10 — Appearance 6 Aroma 5 Flavor 5 Texture 4 Overall 4.5
Retest 17.3.24 Heute gab ich hier eher eine gewisse Schärfe drin, erinnert mich an Ingwer, grünhopfig, seltsame Kombi. Mehr Hopfenlimo als Bier. Nicht mein Fall. 6.2.22: In der Tat sehr zitronig, also kein typisch süßes Radler, sondern recht sauer, bitter. Meh.
Tried on 06 Feb 2022 at 14:14
Fisler (3084) reviewed
Hopfen Zupfer from Hopfengarten
4 years ago
5.6/10 — Appearance 6 Aroma 5 Flavor 6 Texture 6 Overall 5.5
Rerate 27.4.24 Optisch mittelbraun, Schaum passt. In der Nase dezent Karamell. Im Trunk recht leicht, Karamell, bitter, vielleicht etwas Zitrus, haja, okay. 9.1.22 (2,3): Leicht malzig in der Nase, im Trunk Zitrus, Malz, leicht sauer, spät trocken. Bin nicht sicher, ob das nicht gekippt ist.
Tried on 09 Jan 2022 at 16:26
Franclh (8078) reviewed
Miraculix from Hopfengarten
5 years ago
4.8/10 — Appearance 4 Aroma 5 Flavor 5 Texture 4 Overall 5
Fles 33cl thuis. Rozemarijn, malttonen, kruidig, caramel, appel. Rozemarijn overheerst. (8-10-2021).
Tried from Bottle at Hopfengarten on 08 Oct 2021 at 21:36
Franclh (8078) reviewed
Koala from Hopfengarten
5 years ago
6/10 — Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Fles 33cl thuis. Maltig, grainy, eucalyptus, dennenaalden, licht yeasty, zoeten. (23-9-2021).
Tried from Bottle at Hopfengarten on 23 Sep 2021 at 20:15
Franclh (8078) reviewed
Rauschkönig from Hopfengarten
5 years ago
6.8/10 — Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6.5 Texture 7 Overall 8
Fles 33cl thuis. 5%. Caramel, zuren, rood fruit, bes, kers, zoeten, azijn, droog. (22-9-2021).
Tried from Bottle at Hopfengarten on 22 Sep 2021 at 19:51
hauxe (4862) reviewed
Brombi from Hopfengarten
5 years ago
5.5/10 — Appearance 8 Aroma 5 Flavor 5 Texture 6 Overall 5
Pinkish with a creamy, white head that lingers. Aroma of red currants with a hint of fresh bandage. Taste is mildly tart with some plum jam sweetness on the backside. Light bodied, moderate carbonation. Drinkable, but uninteresting.
Tried on 23 Jun 2021 at 17:27
Bierkoning (17697) reviewed
Brombi from Hopfengarten
5 years ago
6.1/10 — Appearance 6 Aroma 5 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
Bottle. Golden color. Blackberry yoghurt and soft floral notes in the aroma, moderately sour flavor with citrus and blackberry yoghurt. Apple. Decent.
Tried from Bottle on 13 Nov 2020 at 11:46