Handbrauerei Forstner

Microbrewery in Kalsdorf bei Graz, Styria, Austria 🇦🇹
Associated Venue: Handbrauerei Forstner - Out of business

Closed in 2022

Contact
Dorfstraße 52, Kalsdorf bei Graz, 8401, Austria

     Show


7/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
getrunken ca 2015 Ein Bier, das man offenbar in Vollmondnächten gebraut hat. Es ist ein süßlicher, fruchtiger Bock, der nicht nur Werwölfen schmeckt. Es ist etwas brutal, aber lässt sich doch friedlich trinken. INzwischen wird es aber nicht mehr gebraut.
Tried from Bottle on 18 Apr 2015 at 18:03

5.9/10 Appearance 6 Aroma 8 Flavor 5 Texture 4 Overall 5.5
Irgendwie kann ich mich den begeisterten Bewerterkollegen und auch den auf dem Etikett aufgedruckten Auszeichnungen anschließen. EIne Aromenvielfalt kann ich wohl bestätigen, doch ist das Bier so trocken, dass die genannten beerigen Aromen schwer dagegen ankommen. Hier wird die Bitterkeit einfach zu sehr in Szene gesetz, um den Aromenreichtum voll auszuschöpfen, was schade ist. Es ist sicher ein interessantes Bier, aber wirklich begeistern kann es mich nicht.
Tried from Bottle on 18 Apr 2015 at 11:47

8.6/10 Appearance 8 Aroma 9 Flavor 9 Texture 8 Overall 8.5
EIn Roggenbier, das nach angelsächsischen Vorbild und solcher Hefe gebraut wird. Es hat klassische Roggenbrot-Noten, aber es überwiegen die orangigen Fruchtnoten. Hier ist das Motto slow brewing sogar im Namen zu finden. EIn recht tiefgründiges Roggenbier, das angenehme Hopfennoten hat und man gerne trinkt.
Tried from Bottle on 11 Apr 2015 at 18:29

6.6/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
Sample from bottle at HBF 2015, Helsinki. Colour is cloudy deep orange with small white head. Aromas and flavours: Fruits, grain, some citrus, hops and malts.
Tried from Bottle on 11 Apr 2015 at 11:11

6.6/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
33cl bottle. Deep amber, thick off white head. Bready, earthy, crisp, light hops. Refreshing. Tasty.
Tried from Bottle on 11 Apr 2015 at 11:10

5/10 Appearance 4 Aroma 6 Flavor 4 Texture 4 Overall 6
Das Bier habe ich anno 2015 das erste Mal getrunken und habe es jetzt wieder im Glas vor mir. Aber irgendwie kann es mich nicht mehr erfreuen. Es hat einen muffigen Beigeschmack und schließt sich einer Reihe von Forstner-Bieren an, die einen unangenehmen Beigeschmack haben, nachdem ich sie erneut verkoste. Es sind zwar schöne Aromen da, die nicht dem Mainstream entsprechen, aber der herb-muffige Beigeschmack haut viel zusammen.
Tried from Bottle on 09 Apr 2015 at 17:35

6.1/10 Appearance 4 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
Auch wenn das MHD noch 3 Monate gehalten hätte, so ist mein Exemplar sauer. Das ist sicher nicht der Geschmack, den ich mir erwartet hatte, aber nach dem sauren Berg kommt noch der ursprünglich Geschmack hinten raus, den ich vor 4 Jahren schon gemerkt habe. Es ist ein schön balanciertes Bier, das ein bisschen an ein Blanche erinnert. Es ist halt schade, dass dieses Naturbier so schnell schlecht wurde.
Tried from Bottle on 28 Mar 2015 at 15:44

7.1/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 8 Texture 6 Overall 6.5
bottle at home. dark brown / almost black color, big tan head. smells pear, quite fruity, i get some subtle malt notes under the fruits, light coffeeish smell, earthy. smell overall quite subtle. medium body, slick mouthfeel, soft carbonation, malty roasty taste, some fruits, mulberry, light citric, also light soapy taste, light alcoholic. good lacing. dry light to medium roasty finish. also some bitter hops on the finish. light fruit notes on the aftertaste. quite good, bitterness is very subtle, so does not overlay the other tastes.
Tried from Bottle on 26 Mar 2015 at 12:19

6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Bottle from Beer Store Vienna. Hazy orange light brown color with huge white head. Aroma of malt, rye, coriander, lemon. Rye, malt, yeast, light spices. Not very exciting beer but OK.
Tried from Bottle on 15 Mar 2015 at 12:32

8.8/10 Appearance 8 Aroma 9 Flavor 9 Texture 8 Overall 9
Ein IPA, das man heutzutage als Imperial IPA bezeichen würde. Es ist durch den mit Bedacht eingesetzten amerikanischen Aromahopfen wirklich ausgeezcihnet komponiert und die bitteren und fruchtigen Noten erzeugen ein vielältiges, tolles Bild am Gaumen.
Tried from Bottle on 14 Mar 2015 at 19:19