Bottle from the Beer Souvenir Palace, Bugge. Hazed amber with some sediment. Soft textured for its strength, which isn’t apparent. Has a light sugary-fruity nose, with a similarly light fruity taste. Some yeast, some pale malt.

@ Lambic and Sour Ale Sunday. Hazy orange colour, white foam. Nose of malts, funk, citrus. Light sweet, vinous, tart.

Imaginez vous un orchestre, sans chef, où chaque instrument jouerait de son côté, mais où on pourrait de ci, de là, découvrir des lignes mélodiques mélodieuses. Telle est l’impression laissée par cette Anosteké Cuvér d’Hiver, qui nous présente des arômes plutôt intéressants, mais qui pêche par son homogénéité et par son final. On pourra également regretter une bouteille un peu triste pour une bière d’hiver avec graphisme sur le bleu peu festif. L’habit d’hiver de notre Anosteké est également relativement maussade : ambré, paré d’un voile, la mousse nappant pas même la surface. L’effervescence portée par de fines bulles est cependant correcte. Le nez est plutôt agréable est surprend avec des arômes de fruits exotiques portés par les céréales, le candi et les épices (dont la coriandre). L’attaque est très décevante, sans consistance, laissant s’échapper quelques notes de fruits exotiques. La seconde bouche est un plus intéressante au niveau gustatif. L’amertume est parée de saveurs de fruits exotiques et d’épices. Mais l’ensemble est confus, très brouillon, d’autant plus que l’arrière bouche sur le candi et la coriandre n’est pas bien intégrée. Cependant les arômes ne sont pas déplaisants en eux mêmes. Le final, malheureusement est à l’image de l’attaque, pas abouti. L’amertume retombe vite et l’alcool ne porte pas l’ensemble. Reste en bouche des arômes d’épices sucrés. On en reste sur notre soif....les fruits exotiques auraient pu nous faire voyages sous les tropiques....mais ce ne fut qu’une illusion, nous n’avons droit qu’au poster.

Bottle split at Chriso’s pre-GBBF Shinding 2016, Day 2, 07/08/16. Hazed golden orange with a decent off white covering of bubbles. Nose is light funk, hay, pissy citric shreds, brett pang. Taste comprises funky tropical notes, bitter orange, brett, wood must, pissy lemon, grains. Medium + body, fine carbonation, drying close with a brett linger. Ok but lower end of the style spectrum for me.

Nagy, nagyon tartós hab, borostyán szín. Illata malátás, enyhén citrusos és virágos. Malátás, karamelles ízvilág, citrusos, zöldfűszeres aromákkal. Közepesen testes, erősen szénsavas, közepesen keserű. Kellemes, markáns ízvilágú sör.

Draught at Delirium Hoppy Loft, quite clear and quite deep red color, aroma of oak, leather’ light vanila and hints of cherry, sour cherries flavor with hints of vinegar and nuts and spice, light to medium sweetness, not too heavy. Quite nice

Draught at Delirium Hoppy Loft, very little head, opaque black color, courbon kick in front, then chocolate cake, coffee liquor and a muddy hint, flavor of vanila coconut and some chocolate in the back. Nice.

ll creamy head, hazy dark red color with rusty taints, jammy, vanila aroma with some strawberries and cherries, cherry and vanila flavor, medium sweetness, vanila fruity aftertaste. Nice.

Draught at Delirium Hoppy Loft, almost no head, light hazy pale orange color, aroma of sweat and bready malt, bretty funky, fruity flavor with some sweetish cakey malt behind, light sourness at first but becomes stronger almost piercing, brett becomes much stronger as the beer "sits", just a hint of bitterness, light citrusy aftertaste. Very nice and enjoyable.

Bottle 750ml. [ As Wilde Leeuw Cuvee Special Vieille Brune en fut de Bourbon ]. [ Bottle 637/786 ].Clear dark brown color with a large, frothy, good lacing, mostly lasting, off-white to beige head. Aroma is moderate to heavy malty, dark malt, roasted, raisin, bourbon, plum, prun, alcohol - bourbon. Flavor is moderate to heavy sweet and moderate bitter with a long duration, wood, dark fruit, raisin, bourbon, chocolate - vanilla, dark malt, woody. Body is medium, texture is oily, carbonation is soft, finish feel is moderate alcoholic. [20161018]