Contact
Lakeside Brae, Clarkhill Road, Castlewellan, BT31 9RH, Northern Ireland
Description
Established 1996 on the third generation family farm amidst the spectacular Mourne Mountain range in the north of Ireland, Whitewater Brewery still retains the passion and desire to brew beers with fantastic flavours.
We started with an 800 Litre brew size and currently we’re handcrafting 6500 Litre brews and bottling our 10 different beers on site. On 4th February 2016 we obtained Planning Permission to build a new brewery and after 20 years the next chapter begins. Our new brewery has the capacity to produce around 40,000 litres a month and has scope for further expansion.
We source spring water from the Mourne Mountains which is blended with American, Australian and New Zealand hops to create best-selling beers.
The company produces bottle-conditioned beers and ales and also supplies products in kegs to customers throughout Ireland. We’re expecting wild times ahead along with great beers….pick up a Whitewater and enjoy the journey.
We started with an 800 Litre brew size and currently we’re handcrafting 6500 Litre brews and bottling our 10 different beers on site. On 4th February 2016 we obtained Planning Permission to build a new brewery and after 20 years the next chapter begins. Our new brewery has the capacity to produce around 40,000 litres a month and has scope for further expansion.
We source spring water from the Mourne Mountains which is blended with American, Australian and New Zealand hops to create best-selling beers.
The company produces bottle-conditioned beers and ales and also supplies products in kegs to customers throughout Ireland. We’re expecting wild times ahead along with great beers….pick up a Whitewater and enjoy the journey.
4/10
—
Appearance 3
Aroma 4
Flavor 4
Texture 5
Overall 4
Tried
from Can
on 05 Aug 2026
at 17:16
7.1/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 7
Overall 7
Deep brown with a creamy tan head. Sweet with dry cocoa, lightly roasted, a bit of fruit. Medium bodied. Creamy. Finish a dark sweet fruits with some bitter cocoa. A touch chalky. Nice.
Tried
from Draft
at
Crown Liquor Saloon (Nicholsons)
on 30 Jun 2026
at 21:41
7.4/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 9.5
Il gusto al naso resta attratto dal fruttato. L'intensità olfattiva è normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore è caratterizzato da una schiuma che resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido si presenta nuvoloso. Il colore è ambrato. Il corpo è strutturato. L'amaro è intenso. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è intenso. In bocca l'aroma è quello di miele, crosta di pane, frutta secca, agrumi, pompelmo, ananas e arancia rossa.
Tried
from Bottle
on 16 Jun 2026
at 17:50
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 8
Overall 8
Il gusto al naso viene attratto dal fruttato. La finezza olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore è caratterizzato da una schiuma che resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido offre una visione offuscata. Il colore è ambrato. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è intenso. L'aroma in bocca porta i segni di miele, crosta di pane, frutta secca, agrumi e spezie.
Tried
from Bottle
on 14 Jun 2026
at 18:00
6.4/10
—
Appearance 6
Aroma 6.5
Flavor 6
Texture 6
Overall 7
Il gusto al naso è indirizzato verso l'orzo tostato. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è ambrato. Il corpo è pieno. L'amaro è contenuto. La forza gustativa è normale e permane in maniera sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Al gusto vengono donati toni di caramello, miele, cracker, frutta secca, erbaceo, agrumi e spezie.
Tried
from Bottle
on 31 May 2026
at 17:05
5.5/10
Northern Ireland, thanks Bruno V.! This hasn’t aged well but I can tell it was good once!
Tried
from Bottle
on 17 May 2026
at 01:55
6.5/10
This was probably fantastic fresh. Thanks for sharing Bruno V.
Tried
from Bottle
on 16 May 2026
at 23:00
6.2/10
There's definitely a good beer here when fresh.
Tried
on 16 May 2026
at 11:55
5.1/10
—
Appearance 6
Aroma 4.5
Flavor 5
Texture 8
Overall 4
Hazy deep ochre with a moderate off-white head. Slack citrus & tropical fruits. Woody hop. Oxidized pale malt. Light sweet. Light to medium bitterness. Astringent hoppy aftertaste. Pretty tired.
Tried
from Can
on 01 May 2026
at 21:14
6.5/10
—
Appearance 9
Aroma 6
Flavor 6.5
Texture 7
Overall 5.5
Opaque deep brown to black with a decent beige head. Roasted barley, burnt bread, toasted notes, coffee, floral hop. Bone dry. Solid hop bitterness. OK.
Tried
from Bottle
on 01 May 2026
at 12:37