Mead Scientist

Meadery in Budapest, Capital City of Budapest, Hungary 🇭🇺
Owned by Mad Scientist

Contact
Maglódi út 47, Budapest, 1106, Hungary

     Show


5.1
Appearance - 4 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 5.5

Bottle at Zil verne. Lots of peanuts, kinda rancid character, feels staleish. Medium fruitiness, I could not find the mango here tbh. Honey character is kinda lost too. This is... weird. The peanut and fruit combination does not work, the drink as a whole does not either. Average.

Tried from Bottle on 22 Dec 2024 at 17:59


7

Gusher uit blik. Veel te veel peper maar dat hoort wel bij de heer van het vuur van de Azteken.

Tried from Can on 21 Dec 2024 at 19:27


7.3
Appearance - 4 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7 | Texture - 10 | Overall - 7.5

0,33 can. Lássuk, ebből a stílusból még nem kóstoltam sört. A címke egyébként furcsa, de informatív. Kitöltve egy teljesen kóla zínű sört kaptam, pici barna hab is volt rajta, aztán elillant. Illata: cola, egy kis pörkölt malátás kávésság, valamint érdekes finom fűszeresség, érdekes és finom aroma. Első kortyra komoly testtel nyitott. Olajos, tömör, és tele ízzel. A 8% alkohol nem érződik, inkább egy finom almás fanyarság, de nem zavaróan savanyú. A lambic-savanyúságtól távol áll, ez olyan "kulturált". És persze cola ízű is :) Van egy nagyon érdekes komolyan összetett finom fűszerezése.. Egy finom forralt-bor jut eszembe ahogy iszom. Finom volt, és a fentiekből kiderülhetett: nagyon szeretem a colás gumicukrot :)
***
Let's see, I haven't tasted a beer from this style yet. The label is strange, but informative. When I filled it, I got a completely cola-like beer, with a little brown foam on it, then it disappeared. The aroma: cola, a little roasted malt coffee, and an interesting, delicate spice, an interesting and delicate aroma. At first sip, it opened with a serious body. Oily, dense, and full of flavor. The 8% alcohol is not felt, more like a delicate apple tartness, but not disturbingly sour. It is far from lambic-sourness, it is so "cultured". And of course it has a cola flavor :) It has a very interesting, seriously complex, delicate seasoning.. It reminds me of a delicious mulled wine as I drink it. It was delicious, a serious and special beer!

Tried from Can on 20 Dec 2024 at 19:33


6.5
Appearance - 4 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

Pici, azonnal elillanó hab, narancssárga szín. Édeskés, virágos, markánsan paprikás, paradicsomos illat. Enyhén édes, mézes, paprikás, csípős-chilis, paradicsomos íz. Közepesen testes, enyhén szénsavas, nem keserű. Túl sok a chili, szinte minden mást elnyom a csípőssége.

Tried on 19 Dec 2024 at 18:17


6.5
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6

Kicsi, gyorsan elillanó hab, opálos, sápadt narancs szín. Édeskés, narancsos, virágos, mézes illat. Édes-savanyú, mézes, narancsos íz. Közepesen testes, közepesen szénsavas, nem keserű. Finom, frissítő, jó arányokkal rendelkezik, de inkább üdítő mint sör..

Tried on 18 Dec 2024 at 19:51


7

Een tepachemede. Gekker moet het niet worden... #mede

Tried from Can on 07 Dec 2024 at 18:56


6.5
Appearance - 4 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

Can @ Sdr. Borup tasting. No head. Color is pale yellow. Aroma and taste are ginger, elderflower, fruits, malt and has a long ginger finish.

Tried from Can on 29 Nov 2024 at 19:44


7
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 4 | Overall - 7

29/11/2024. Can shared at Gitta & Erik’s. Pours slightly hazy pale yellow with no head. Nice ginger aroma and taste, light citrus and mild elderflower. Liked it.

Tried from Can on 29 Nov 2024 at 19:44


6
Appearance - 4 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7

Pale yellow colour. Moderate herbal aroma. Ginger present. Average moderate sweet honey and ginger flavor. Average finish. Oily palate.

Tried on 29 Nov 2024 at 19:43


6.6
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Can from Gramofonoteka (Maribor).
A: hazy dark orange, small, off-white head.
A: old biscuit, honey, rusk, apricot, vague banana.
T: sweet ripe apricot, apple, honey, biscuit.
F: floral hops, bittersweet ripe grapefruit, warming mead alcohol, bit oxidised.
P: medium body, oily texture, soft carbonation.
Quite okay, balanced.

Tried on 03 Nov 2024 at 15:10