Brouwerij Stijl

Microbrewery in Almere, Flevoland, Netherlands 🇳🇱

Established in 2015

Closed in 2025

Contact
Creatieve Broedplaats De Blauwe Reiger De Steiger 77, Almere, 1351 AE, Netherlands
Description
Brouwerij Stijl is opgericht door Raymond en Anneke Geraads en beschikt over een zelfstandige bierbrouwerij in Almere. Dit noemen wij het Stijl Bierlab. Hier worden nieuwe recepturen ontwikkeld en extreme bieren gebrouwen die op grote schaal niet realistisch zijn. De Bierlab bieren worden op zeer kleine schaal uitgebracht, vaak alleen direct bij de brouwerij.

Daarnaast brouwen wij ook op grotere brouwinstallaties bij collega-brouwers. Dit geeft ons de mogelijkheid te experimenteren, maar ook voldoende te produceren voor de grotere klantvraag. Wij vinden het erg belangrijk om ons bier zelf te brouwen, ook als dit niet op onze eigen installatie is.

     Show


7/10 Appearance 7 Aroma 7.5 Flavor 6.5 Texture 7 Overall 7
Zwarte kleur, een dun laagje bruin schuim wat snel verdwijnt en een ringetje overblijft. Geur van drop, umami, geroosterde mout, licht boozy. Retronasaal is het zoetig, geroosterd, iets boozy, umami. Smaak is zoetig met een licht zuurtje, houtig. Behoorlijk warmende alcohol. Medium body. Lange afdronk, gebrand, bitterig tot bitter. Niet helemaal (meer) overtuigend.
Tried from Bottle on 04 Jun 2026 at 19:30

7.8/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 7.5 Texture 7 Overall 8
Fles 459 van 700, tht 01/12/2025. Gewonnen met de Beer Geeks beat ALS raffle, dank Henk Klijn. Schenkt pikzwart met een bruine kraag die snel wegzakt en een klein ringetje achterlaat. Geur: de turf, jodium, leer en rook spat het glas uit. Retronasaal is het turf, as, en wat zoetigheid met iets rood fruit. Smaak is zoetig en vrij bitter, volop turf en gebrande mout. Lichte tot medium body. Lange afdronk vol turf, gebrand, bitterig. Een beetje over the top misschien, maar ik houd ervan.
Tried from Bottle on 27 Feb 2026 at 20:45

6/10
Flevoland, Netherlands 🇳🇱
Tried on 08 Feb 2026 at 06:10

7.5/10 Appearance 6 Aroma 8 Flavor 7.5 Texture 7 Overall 8
330ml bottle [#3/528]. Jet black colour with minimally late awakening, very small, frothy to creamy, rapidly diminishing, barely lacing, tan head. BA supported, roasty, chocolately and slightly spicy, dark malty aroma, notes of dark chocolate, notes of dark toffee, dark chocolate, some liquorice, vanilla, whisky, a touch of dark caramel, whiffs of leather, peat. Taste is roasty, slightly spicy, dark malty, slightly caramel malty with low residual sweetness, minimally alcoholic, minimally metallic-mineral, hints of liquorice, iron, BA notes of whisky, peat, leather, a touch of vanilla, salt, weak, fruity-alcoholic overtones with a touch of plum wine, dried dark fruit.
Surprisingly light body and rather watery (or dissolved sugar enriched and simultaneously alcohol thinned, eventually watery) texture, smooth and soft, minimally cloying palate, fine, slightly scattered, mildly prickly carbonation.
Some nice subtleties but overall not the most complex Impy Stout, somehow concentrated but seemingly light - an uncomplicated, enjoyable "higher speed" sipper.
Tried from Bottle on 05 Jan 2026 at 19:05

6.1/10 Appearance 5 Aroma 6.5 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
EB - Bottle 330ml. @ [ Petalax 🇫🇮 💻👀 Virtual Tasting ] - fonefan & Brugmansia House. 🏡🇩🇰 ☀️ 🐝🦋 [ As Stijl / Eem / Artemis Follow The Sun ]. ABV: 4.9%. ✅ [20250822]. 6-/-3/6/3/13
Tried from Bottle on 23 Aug 2025 at 08:37

7.4/10 Appearance 8 Aroma 6.5 Flavor 7.5 Texture 8 Overall 7.5
Sample, thanks oh6gdx! Clear brownish amber, rich firm head. Haym grain and caramel up front. Mid sweet with medium body and creamy, rounded mouthfeel. Marzipan and grainy hay. Mid bitter finish. Relaxed and pleasant.
Tried on 18 Aug 2025 at 21:04

7.4/10 Appearance 5 Aroma 8 Flavor 8 Texture 7 Overall 7.5
330ml bottle [#569/715]. Jet black colour with small, frothy, fading, tan head. Roasty, chocolately, dark malty and caramel malty as well as vinous fruity aroma, notes of molasses, dark berries, hints of blue grapes, some plum. Taste is roasty and chocolately, minimally ashy, dark malty and slightly yeasty, vinous fruity, notes of dark chocolate, hints of molasses, blue grapes, dark berries.
Viscous texture, smooth and soft, slightly cloying palate, fine, soft to flat carbonation.
Condensed, homogeneous, not overly complex - decent.
Tried from Bottle on 13 Jul 2025 at 17:42

7.3/10 Appearance 7 Aroma 7.5 Flavor 7.5 Texture 7 Overall 7
Slightly hazy amber colour, small white foamy head. Aroma is floral, fruity, some caramel, mild yeasty tones with some toasted tones too. Flavour is floral, some caramel, mild toffee, yeasty and some spicy tones.
Tried from Bottle from Hoptimaal on 01 Jul 2025 at 19:05

5/10
Bah, waarom moet het nu ineens politiek correct wezen, omdat Russian nu opeens niet meer kan, terwijl het al tig jaar de naam van de stijl is. RIS.. en het is nog fijn ook, mooie sterke smaken, stevig.. wees trots op je STIJL.. -1 voor intrekken keutel.
Tried from Can on 20 Jun 2025 at 23:31

7.4/10 Appearance 7 Aroma 7.5 Flavor 7.5 Texture 8 Overall 7
Bottle at home. Clear dark golden to amber color, average sized off-white head. Aroma and flavor are malts, hops, bitter hops. Nothing special but not too bad actually.
Tried on 28 Mar 2025 at 19:48