In de Nacht

Client Brewer in Weert, Limburg, Netherlands 🇳🇱

Established in 2016

Closed in 2023

Contact
Parallelweg 145, Weert, 6001 HM, Netherlands
0031
peter@brouwerijindenacht.nl
Description
Wij brouwen met passie en liefde voor het product artisanale bieren zonder enige kunstmatige toevoeging. De bieren ontstaan vanuit de smaakgedachte en zijn daardoor goed culinair inzetbaar. Een grote toevoeging aan het rijpingsproces vinden wij de lagering op houten vaten, waarvan diverse bieren verkrijgbaar zijn.

Het brouwproces vindt plaats in de Weerter Stadsbrouwerij. De brouwinstallatie heeft een capaciteit van 10 hl. en de bottellijn bevindt zich tevens in de brouwerij.
     Show

TomHendriksen
TomHendriksen (8559) reviewed
Liquid Love Wild Bourbon from In de Nacht
7 years ago
8.4/10 — Appearance 8 Aroma 9 Flavor 9 Texture 8 Overall 7.5
Geprobeerd met Inoven, Roelzie1986 en Benzai op het Nederlands Speciaalbier festival in den Bosch. Het is een donkerbruin bier met een crème schuimlaagje. Het een houtige gebrande geur. De smaak is houtig, gebrand en bourbon achtig.
Tried on 05 May 2019 at 14:09
TomHendriksen
TomHendriksen (8559) reviewed
Nachtclub from In de Nacht
7 years ago
6.9/10 — Appearance 10 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 5.5
Geprobeerd met Inoven, Roelzie1986 en Benzai op het Nederlands Speciaalbier festival in den Bosch. Het is een amberkleurig bier met een dun schuim. Het heeft een moutige wat alcohol achtige geur. De smaak is moutig en wat bitter.
Tried on 05 May 2019 at 14:05
Maakun
Maakun (17108) reviewed
Yelloow Chelloow from In de Nacht
7 years ago
6.5/10 — Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Bottle at home. Slight hazy dark golden with fluffy almost white head. Caramel, cloves, star anise, allspice, herbal tea, brown bread. Over medium sweet, just medium bitter. Bit over medium bodied. I get a lot of spices but no lemons 🍋 Bit meh.
Tried from Bottle on 04 May 2019 at 21:28
Maurice
Maurice (8355) ticked
Yelloow Chelloow from In de Nacht
7 years ago
6/10
Tried at Grand Café Victoria on 11 Apr 2019 at 19:18
mike_77
mike_77 (15877) reviewed
Devil’s Eye from In de Nacht
7 years ago
7/10 — Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Black with dark creamy head. Aroma and flavour are quite alcoholic. Some caramelised red fruits and roasted coffee. Slight saccharin sweetness.
Tried on 07 Apr 2019 at 12:45
caesar
caesar (10832) ticked
Cuvée la Nuit Bière Brut - Chardonnay from In de Nacht
7 years ago
7/10
Weinig schuim, flink kruidig en banaan vd gist, fruitig van witte druiven. Droge afdronk. Prima bier
Tried from Bottle on 03 Apr 2019 at 20:10
SVD
SVD (7430) reviewed
Belhamel from In de Nacht
7 years ago
6.9/10 — Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 8.5
Dark brown beer, small head. Aroma is malt, roast, chocolate, taste is the same, bitter, dry, coffee. Alcohol warmth. Nice.
Tried on 29 Mar 2019 at 21:54
SVD
SVD (7430) reviewed
Devil’s Eye from In de Nacht
7 years ago
7.1/10 — Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 8.5
Black, small head. Aroma is roasted malt, coffee, chocolate. Taste is the same, bitter, alcohol, light sweet. Not bad.
Tried on 29 Mar 2019 at 21:15
Benzai
Benzai (25045) reviewed
Donker Sur Lie PX / Bowmore from In de Nacht
7 years ago
3.5/10 — Appearance 4 Aroma 3 Flavor 3 Texture 6 Overall 3
Bottle at home. Unclear reddish color, average sized beige head. Smell and taste malts, peat, smoke, fingerpaint I used as a kid. Quite horrible. Yuk.
Tried from Bottle on 09 Mar 2019 at 12:10
Drebus
Drebus (8635) ticked
Donker Sur Lie PX / Bowmore from In de Nacht
7 years ago
7/10
Vingerverf, beetje turf erbij, aarde, klei. Na 2 slokjes om te wennen niet zo kut als het nu klinkt.
Tried from Bottle on 14 Feb 2019 at 22:35