Fjellbryggeriet AS
Microbrewery
in
Tuddal,
Telemark,
Norway 🇳🇴
Associated Venue: Fjellbryggeriet
- Out of business
Established in 2013
Contact
Hotellvegen 100, Tuddal, 3697, Norway
Description
Fjellbryggeriet er eit lite handverksbryggeri lokalisert i Tuddal på solsida av Telemarks stolthet; Gaustatoppen. Bryggeriet held til i Gildehallen, rett ved sida av Tuddal Høifjeldshotel, Noregs eldste høgfjellshotell etablert i 1895.
Fjellbryggeriet vart starta av Margit og Aasmund Rinde i 2013 i Åmotsdal, og etablerte seg raskt som ein god leverandør av gode håndverksøl. Hausten 2015 tok dei beslutningen om å leggja inn meskeårane. Einar på Tuddal Höifjeldshotel sette då igang ein prosess med å få flytta bryggeriet til Tuddal og halda på det i Øvre Telemark. Som sagt så gjort, så er no bryggeriutstyret flytta til i kjellaren på Gildehallen, liggjande 828 moh. Bryggarutstyret er gunstigast for produksjon av overgjæra øl, og vi bryggar difor primært ales i ulike variantar. I tillegg til produksjon kan vi tilby ølsmakingar og omvising i bryggeriet, og i samarbeid med hotellet kan dei og tilby kulinariske opplevingar i kombinasjon med øl.
Fjellbryggeriet vart starta av Margit og Aasmund Rinde i 2013 i Åmotsdal, og etablerte seg raskt som ein god leverandør av gode håndverksøl. Hausten 2015 tok dei beslutningen om å leggja inn meskeårane. Einar på Tuddal Höifjeldshotel sette då igang ein prosess med å få flytta bryggeriet til Tuddal og halda på det i Øvre Telemark. Som sagt så gjort, så er no bryggeriutstyret flytta til i kjellaren på Gildehallen, liggjande 828 moh. Bryggarutstyret er gunstigast for produksjon av overgjæra øl, og vi bryggar difor primært ales i ulike variantar. I tillegg til produksjon kan vi tilby ølsmakingar og omvising i bryggeriet, og i samarbeid med hotellet kan dei og tilby kulinariske opplevingar i kombinasjon med øl.
6.4/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 8
Overall 6.5
Tried
on 18 Jul 2016
at 02:28
7/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Tried
on 13 Jul 2016
at 02:49
5.8/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
500ml bottle, batch 115, bought at Meny Oslo City. Shared with djoeye and Finn. Pearl white head. Orange-golden body with a cloud lag. Fair lacing. Caramel and yeast on the nose. Blended taste of herbal hops, caramel malts and citrus. Bittersweet endnotes. Satisfying (Tromsø 01.02.2016).
Tried
from Bottle
on 02 Feb 2016
at 06:35
5.8/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
500ml bottle bought at Meny Oslo City. Shared with djoeye and Finn. Declining huge white head leaving spotty lacing behind. Solid wheat haze to a pale golden body. Smell of yeast and citrus. Lemony hops and wheat to the flavour profile sustained by yeasty fruitiness to the ending. Soft carbonated. Rather refreshing (Tromsø 01.02.2016).
Tried
from Bottle
on 02 Feb 2016
at 06:29
6.2/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 8
Overall 6
Flaske 500ml - batch 115 - spandert av Rune. Delt med ham og djoeye i WCveien 1 Feb 15. Småhissig. Kommer sakte krypende ut av flaska. Gyldengulbrun. Høyt kremaktig skum som daler sakte. Lett krydret aroma. Myk munnfølelse. Smaken mer krydder. Bra men uvariert.
Tried
on 02 Feb 2016
at 04:20
5.6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 5
Texture 6
Overall 5.5
Flaske 500ml - batch 96 - spandert av Rune. Delt med ham og djoeye i WCveien 1 Feb 15. Hissig. Blek gulbrun. Uklar. Høyt luftig skum som daler veldig sakte. Beskjeden honningaroma. Smaken lett syrlig. Gjennomgående gjærpreg med innslag av banan.
Tried
on 02 Feb 2016
at 04:09
7.9/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
Kick 061115. Dark brown colour with a beige head. Aroma is malt, alcohol, caramel. Flavour is roasted malt, hop, alcohol, sourness, nuts, chocolate, coffee, caramel, grain. Nice beer.
Tried
on 23 Jan 2016
at 12:51
6.9/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 6.5
On tap at Bergen Ølfestival, while being interviewed by TV2 about my rating hobby. It’s light brown in color, with a dense, finger-thick beige head. Caramel, some dried fruits and a hint of alcohol in the aroma. Nutty notes. It’s full-bodied, sweet and with a light warmth. Roasted malts, caramel and dried fruits in the mouth, lasting for a good while. Not your everyday porter, but I like it. It’s tasteful and quite pleasant, and sort of easy drinkable too. 150905
Tried
from Draft
on 31 Dec 2015
at 18:51
7.6/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
On tap at Bergen Ølfestival. A lightly hazy brown beer with a dense, off-white head. Dried fruits, caramel, some alcohol, a sweetish touch, notes of citrusy, piney hops and a hint of chocolate and nuts in the aroma. It’s full bodied, smooth and with a faint warmth on the palate, a nice bitterness shows up too. Caramel, dried fruits, hints of nuts and chocolate and citrusy, piney hops in the flavor, all lasting for a good while along with the hoppy bitterness. A delicious barley wine. 150906
Tried
from Draft
on 31 Dec 2015
at 06:10
7.2/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Draught @ Gastropuben KICK Malt & Mat, Kristiansand
Pours dark brown with a off-white head. Aroma has notes of malt, caramel, dried fruits, hint of alcohol and spices. Taste is medium sweet and light bitter with a long warm, dried fruity, caramel and hint of spices. Body is medium to full, texture is oily, carbonation is soft.
Pours dark brown with a off-white head. Aroma has notes of malt, caramel, dried fruits, hint of alcohol and spices. Taste is medium sweet and light bitter with a long warm, dried fruity, caramel and hint of spices. Body is medium to full, texture is oily, carbonation is soft.
Tried
on 16 Dec 2015
at 01:52