Limited Edition Bottle from 2018. Many thanks to tderoeck. Znow mega jazda i kupaż wielu owocow do tego lezakowanie takze w beczce po winie. Tu w odroznieniu do Tankera estonskiego jest wiecej tej dzikosci, cukier zjedzony i przetrawiony. Czerwona barwa, rozowa pianka, taka szampanska. Marmolada wisniowa, malinowa konfitura, borowka brusznica z schroniska na Turbaczu, zorawina mrozona. Takie wrazenia. Na koniec dostaje ocet winny, ktory podbija kwasowosc tego lambika. Super.

375ml bottle from drinkshop.sk (Trencin). Deep Purple colour. Piana rowniez intensywna gleboko ciemno rozowa do malinowej wnet. Owocowa cierpkosc daje sie we znaki, fruktoza tez wychodzi, jest niewielka dzikosc, za duza owocowosc, slodko kwasne ale ta fruktoza walczy dzielnie, szkoda, moze dla tego ze doszla beczka po czerwonym winie i podbilo to czerwien owocow. Wiecej dzikosci by sie przydalo, ale dla witaminek czemu nie mozna skosztowac nieco wiecej. do spaghetti pasuje, o ile to nie incydeny:)

Vintage 2021. Limited Edition Bottle from smakpiwa.pl (not exist webshop now) Regionalne piwo z malowana butelka, limitowane i z certyfikatem IGP. Coz mozna wciagac nosem setki razy zupelnie jakby sie bylo w srodku laki kwietnej. Miodowe akcenty tym razem, malo mlecznej warstwy, rumianek, miod mniszkowy i faceliowy. Metnosc spora, musujace z rosnaca piana, to samo co w wersji 2 lata starszej. Mniej aromatow skory itp. Bardziej lagodne i ze sie wyraze (a tak nie lubie okreslac) pijalne dla tych co zaczynaja przygode z kwasnymi piwami.

Vintage 2019. Limited Edition Bottle from smakpiwa.pl (not exist webshop now). No pojechaly te brety w nozdrza. Aromat skorzanego paska na spoconym brzuchu. Koszulka po 2 godz grania w squash'a. Fajne te klimaty. Zywiczno-kasza manna zasypana suszona mieszanka ziol, tak bym to okreslil. Jazda fajna ziolowo mleczna. Piana mineralna, sporo gazu rosnie jak na drozdzach, opada szybko.

Vintage 2022 from Trencin (drinkshop.sk) Super kolejne kwaskowe piwo, mocno metne, naturalne, kwasne, tresciwe, kapusta kiszona z mirabelkami i bialym agrestem. Smaczne, tu fajna piana srednio trwala, juz ma 3 lata a takie swieżutkie i mineralne.

Half champagne bottle 2022 vintage (first Batch) Bottle from Drinkshop.sk. Tak kochani zakupione w sklepie internetowym w Slowacji!!! za kilkanascie euro. no coz wisienki tancuja i bawia sie z bretami w najlepsze, bordowe, niemal krwiste z rozowa pianka, pachnie domowym wisniowym kompotem, ale smakowo to nie kompocik slodziutki, tylko mega sciagajace kwasne piwo, wytrawne mocno szlachetne, dla milosnikow mocy owocow aromatu no i dobrej dlugiej fermentacji porzerajacej wszelkie cukry niczym holenderska koparka ziemie kopiac doly. Cantillin'a do tanga argentynskiego mozna zaprosic. Tylko kto bedzie prowadzil w tancu?