Moravius Profile

"Pilgerbier Pils", Flasche (MHD: 7.11.12) aus einem Bioladen in Buckow, 31.1.2013. Gebraut wird das Zeug wohl bei der Klosterbrauerei Neuzelle. - Orangegelb. - Eigenartig künstliche Süße in der Nase. - Antrunk künstlich süß, dazu säuerlich-bittere Noten wie von Pappe. Schwacher, unangenehm dumpf bitterer Nachtrunk ohne Hopfenaromen. - Ein Bier, das weder Malz- noch Hopfenaromen aufweist. Das einzig Schöne daran ist das originelle Etikett. Der Rest ist widerlich. Der Brauer weiß schon, warum er seinen Namen feige verschweigt ...

Tried from Bottle on 31 Jan 2013 at 22:25

Moravius added a new beer Pils by Pilgerbier
6 months ago

Moravius added a new brewery: Pilgerbier located in Germany
6 months ago

Moravius (4355) reviewed

Bernsteinbier from Braumanufaktur Dehning

6 months ago

7.1/10 — Appearance 7 Aroma 6.5 Flavor 7 Texture 8 Overall 7.5

Das "Bernsteinbier" der Braumanufaktur Dehning, im 5-l-Partyfäßchen direkt vom Brauer in Rauen, 20.12.2025. - Schönes Rotgold (Kupfergold), klar; unmäßiger sahniger Schaum. - In der Nase robuste ländliche Züge, Bauernhof, satt getreidiges Malz, frisches Brot, hopfenwürzige Herbe, Orangenschale. - Antrunk kernig getreidig und leise toastmalzig mit feiner Karamelnote, zarter Restsüße und aromatischer orangenbitter-hopfenwürziger Hopfung. Wenig rezent (die Kohlensäure scheint komplett in Schaum verwandelt), vollmundig. Im Abgang runde Hopfenherbe. - Kerniges Bier vom Land mit solidem Malzkörper und großzügiger aber maßvoller Hopfung von traditioneller Aromatik, ausgereift und enorm süffig. Jörn Dehning zufolge ist das Bernstein eigentlich eine Verlegenheitslösung: bei einem Sud Rotbier sei die Malzmischung etwas zu hell ausgefallen. Für mein Farbempfinden kann es aber ohne weiteres als Rotbier durchgehen.

Tried from Cask at Braumanufaktur Dehning on 20 Dec 2025 at 21:08

Moravius added a new beer Bernsteinbier by Braumanufaktur Dehning
6 months ago

Moravius (4355) reviewed

Pfefferkuchen-Bier from Frenzel-Bräu

6 months ago

5/10 — Appearance 5 Aroma 7 Flavor 4 Texture 5 Overall 4

"Pfefferkuchen-Bier", Fläschchen aus dem Haus des Gastes, Pulsnitz, 17.12.2025. - Schwarzbraun, dürftiger Schaum. - In der Nase tatsächlich die typischen Aromen eines Pulsnitzer Pfefferkuchens: intensive bittere Schokolade, Lebkuchengewürze und feine Sauerkirsche, unterlegt mit leiser Bierherbe und dezent alkoholisch. - Antrunk arg süß dunkelschokoladig mit Kirschfüllung und feiner Mokkabittere, wie flüssiger Pfefferkuchen aber nur wenig bierähnlich: die milde, leicht scharfe Herbe der Weihnachtsgewürze läßt kaum Platz für Hopfen. - Wenig überzeugende Vermählung von Pfefferkuchen und Bier. Mein Rat: Pfefferkuchen und Bier besser getrennt konsumieren.

Tried from Bottle on 17 Dec 2025 at 19:55

Moravius updated a beer: Pfefferkuchen-Bier brewed by Frenzel-Bräu
6 months ago

Moravius added a new venue Prignitzer Hausmosterei located in Pritzwalk, Germany
6 months ago

Moravius (4355) reviewed

Zwickel from Braumanufaktur Dehning

6 months ago

7.1/10 — Appearance 7 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7

Das "Zwickel" von Jörn Dehning, vom Braumeister selbst frisch gezwickelt, 12.12.2025. - Goldgelb, nur schwach trüb. - Antrunk sahnig weich hellmalzig und knackig hopfenherb mit klassischen hopfenwürzigen Aromen (Hallertauer und/oder Tettnanger). Milder rezent, vollmundig. Im Abgang stattliche Herbe. - Sauberes, ausgereiftes und kernig doch traditionell gehopftes Kellerpils, kein mild-süffiges Landbier (wie der Brandenburger es gerne trinkt) sondern ein richtiges Bier. Danach mag man kein Supermarktbier mehr trinken.

Tried from Draft at Braumanufaktur Dehning on 12 Dec 2025 at 19:19

Moravius is visiting Braumanufaktur Dehning located in Rauen, Germany
6 months ago