Moravius Profile

"Spalter Weizenbock", Flasche von Grabsch, 10.1.2026. - Schönes Kupfergold, trüb; üppiger Schaum. - In der Nase reiche, bocktypisch dichte Weißbieraromen: Banane, Birne, Orangeat, Nelke über feinem Karamelmalz, abgerundet durch dezente herbale Hopfung. - Antrunk üppig aber nicht plump weizenmalzig mit feiner feiner Toffeesüße und delikater obergäriger Frucht, wobei die reife Birne besonders gefällt. Zarte nussige Züge. Frische herbale und leise orangenbittere Hopfung. Vollmundig aber spritzig, sauber kaschierter Alkohol. Leiser Nachtrunk. - Superber Weizenbock, sehr aromatisch aber doch spritzig und nirgends schwerfällig.

Tried from Bottle from Getränkemarkt Grabsch on 10 Jan 2026 at 21:22

Moravius (4355) reviewed

Hiddenseer Winterbock from Rügener Insel-Brauerei

5 months ago

7/10 — Appearance 7 Aroma 7 Flavor 7.5 Texture 6 Overall 7

"Hiddenseer Winterbock", Flasche von Getränke Hoffmann, 6.1.2026. - Dunkles Kastanienrotbraun, klar. - In der Nase kerniges, zart schokoladiges dunkles Malz mit einem Hauch von Torf und solider hopfenwürziger Hintergrundherbe. - Antrunk satt und kernig dunkelmalzig mit beträchtlicher Röstaromatik, schwarze Brotkruste, nur dezente Karamelsüße, ein Hauch von dunkler Frucht mit zarter Säure, Anklänge an Torf und Rauch; dazu bocktypisch mildere aber aromatische hopfenwürzige Herbe. Perfekt kaschierter Alkohol. Im Abgang leicht trockene malzige und Hopfenbittere. - Für einen norddeutschen Bock ganz prima - aber an einen fränkisch-tiefgründigen Bock mit kompromißlos bissiger Hopfung wie den vom Wagner in Merkendorf reicht er nicht heran, trotz "Tennenmalz" und "offener Gärung an Seeluft" (hoffentlich hat keine Möwe hineingeschissen ...).

Tried from Bottle on 06 Jan 2026 at 17:46

Moravius added a new venue Stuuv located in Wismar, Germany
6 months ago

Moravius (4355) reviewed

Hell from Klosterbrauerei Weltenburg

6 months ago

5.5/10 — Appearance 6 Aroma 5 Flavor 6 Texture 5 Overall 5.5

"Weltenburger Kloster Hell", Flasche von Logo, Niederweimar, 25.12.2025. - Blaß hellmalzig mit zarter Biskuitsüße, einem Hauch von fruchtiger Säure und milder, leicht Rhabarber-artiger zitrusfruchtiger Hopfung. Schlank, leicht trocken. Im Abgang sehr mild. - Schlankes, angenehm gehopftes Helles, auf Dauer freilich ein wenig dünn.

Tried from Bottle on 25 Dec 2025 at 18:53