Brasserie Dubuisson Bush Prestige de Charmes

Bush Prestige de Charmes

 

Brasserie Dubuisson in Pipaix, Hainaut, Belgium 🇧🇪

  Belgian Style - Strong Ale Special
Score
7.72
ABV: 10.5% IBU: 35 Ticks: 54
Hugues Dubuisson is always on the lookout for extraordinary products. It was in this spirit that he came up with the idea of maturing Bush Triple in oak barrels, which had previously been used to store white Burgundy wine, more specifically the famous Charmes Meursault. So the brewery bought 13 of these 228 litre barrels in which to produce its Bush Prestige de Charmes. Thanks to this exceptional procedure, Bush Prestige de Charmes offers an extraordinarily rich taste on the palette.
 

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8/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 8
750 ml. bottle sampled @ “Hot & Sweaty RBBSG 2015”. Purchased @ Bierhandel Willems & Zoon. Hazy golden, lighter golden little white head; Nose is vanilla, rather fizzy, basic strong wine & honey sweetness, big fruity esters,… Taste is touch fizzy, yoghurt mixed with yeast & white wine, sweetish candy-like, vanilla, yoghurt body with light spirit qualities, light spirit, fermenting white grapes,… Elegant but also a bit dull. Decent beer but heavily overprized in my opinion. Not a bad but one should expect more at this price-point.
Tried from Bottle on 05 Jul 2015 at 15:20

7.3/10 Appearance 10 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Imported from my RateBeer account as Dubuisson Scaldis/Bush de Charmes (by Dubuisson):
Aroma: 7/10, Appearance: 5/5, Taste: 7/10, Palate: 3/5, Overall: 14/20, MyTotalScore: 3.6/5

4/VII/15 - 75cl bottle @ RBBSG IV - BB: n/a (2015-866) Thanks to 77ships for sharing the bottle!

Little cloudy beige to blond beer, creamy yellow head, little stable, adhesive, leaving a nice lacing in the glass. Aroma: sweet, yeast, bit lemony, very fruity, pineapple touch. MF: soft carbon, medium to light body. Taste: bit sourish, very fruity, little funky, yeast, coriander. Aftertaste: sweet, peaches, very yeasty, hoppy touch, alcohol.
Tried from Bottle on 04 Jul 2015 at 14:07

7.5/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 8 Texture 6 Overall 9
Bottle from belgiuminabox.com. Pours rather clear blonde, hood and flufdy white head is stable. Amell is to the sweet side. Grainy, some tannines. Taste is very full of wine, oak, not really balancd. But the aftertaste turns very nice, sweet malts and wine oak. Along with a very fruity aspect.
Tried from Bottle on 28 May 2015 at 10:56

7.8/10 Appearance 6 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 8
Bouteille 75cl, anno 2014 de Bierhalle Dekoninck. De couleur dorée tirant vers un léger orangé et présentant un trouble moyen. Le col est blanc sans présenter une rétention particulière. Arôme offre de belles effluves de chênes, ici un chêne français, avec un rétro-nasal fruité tirant vers un raisin blanc - venant du vin mais aussi d’un accompagnement fruité presque exotique. Palais est agréable et les 11% se font ressentir au fur et à mesure de la dégustation. On note une appréciation pour cette maturation en barrique qui confère à la bière une vertue proche d’une vin blanc, et donc d’une bière de dégustation qui s’ouvre avec la température. Sur ce point, je suis un peu en désaccord avec la descriptiond el’étiquette qui cosneille e la déguster à 10 degrés car pour moi, même à 15° c’était parfait et avec le temps le palais s’est grandement ouvert. On retrouve un léger résiduel boisé qui procure une fine note sèche en bouche. Le fruité de ce vin blanc reste bien présent avec une petite note amer en fin de bouche qui semble augurer les qcq houblons venant de la Bush Blonde. Je retrouve aussi une pointe fruitée exotique, au même titre que l’arôme, qui me rappelle la mangue voire une purée de pêche. Sur la fin, le boisé continue à percer ajoutant des notes sèches assez plaisantes et un certain résiduel sucré qui perce en toute fin de bouche. On reste cependant, dans une lignée très belge comme cela se ressent par le profil levure. Bière correcte, qui vaut bien ses 17€ à déguster à son aise. Reste un très bon produit d’exception.
Tried on 23 Feb 2015 at 08:13