Märzen
Heller-Bräu Trum in Bamberg, Bavaria, Germany 🇩🇪
Smoked / Rauchbier Regular|
Score
7.40
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The original smoked beer and Bamberg's specialty for centuries. A dark bottom fermented lager beer, brewed with 100% smoked malt from the Schlenkerla maltings.
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8/10
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Appearance 7
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8.5
Servida en vaso willi becher, marrón rojizo muy oscura, espuma blanca de escasa retención. Aroma a malta ahumada, caramelo, tocino ahumado, barbacoa, frutos negros... En boca es ligeramente dulce de entrada, la malta ahumada y el caramelo inundan el paladar en el primer trago. A continuación se percibe un ligero retrogusto amargo y astringente, notas de pan tostado, humo, panceta a las brasas, cenizas de cigarro puro y recuerdos de una barbacoa se hacen presentes. Delicia
Tried
from Bottle
on 10 Sep 2023
at 22:00
7.1/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 6.5
Lukt: Malt, røyk frukter. Utseende: Mørk rødbrun. Skum/kullsyre: Tykt dekkende skum, heng. Smak: Malt, frukter, svak røyk, litt søtlig. Medium: Rating:747413, Flaske@500ml, ABV@5,1%, Når@09.07.2023. Hvor: Kjøpt@Brix Brygghus, Bryne. Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen Smoked - Rauchbier
Tried
on 09 Jul 2023
at 18:22
7.4/10
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Appearance 6
Aroma 8
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Barwa ciemno miedziana, klarowne, piana w kolorze złamanej bieli, średnio obfita, średnio trwała. W aromacie dym, ognisko, karmel. W smaku słodowe, karmelowe, wyraźne nuty dymne. Goryczka niska do średniej, wysycenie w normie, ciało dość pełne. Porządne piwo.
Tried
on 15 Jan 2023
at 12:34
8.5/10
—
Appearance 10
Aroma 8
Flavor 8
Texture 10
Overall 8
Can from Westmere Beverage Center Aroma: smoke, caramel Appearance: clear amber with a tan head Taste: medium sweetness, medium bitterness Mouthfeel: average carbonation, creamy feel, medium body, long finish Delicious
Tried
from Can
on 13 Dec 2022
at 15:13
7/10
(#1410)(#383 DE)(#220 Bavaria)
Tried
from Bottle
from
REWE Supermarkt Bamberg
on 03 Dec 2022
at 11:54
8.5/10
—
Appearance 10
Aroma 9
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Die Optik zeigt ein klares, sehr dunkles Kastanienbraun mit rotorangefarbenen Reflexen. Die bräunliche, fast cremige Schaumkrone verhält sich dabei sehr flaumig und überaus langlebig. Der Duft ist selbstverständlich ausgesprochen kräftig rauchig und erinnert an eine Räucherkammer, Rauchkuchl, etc. So vernimmt man sehr schöne Noten von Selchfleisch, Speck und sehr röstigem Malz. Der Antrunk kommt frisch, leicht spritzig, leicht süßlich und kräftig röstig-rauchig. Am Gaumen vereinnahmen die Rauchmalzaromen das gesamte Geschehen. So zeigen sich einerseits sehr röstige Aromen, die an dunkles Karamell und Kaffee erinnern - vor allem aber zeigen sich die rauchigen Komponenten sehr dominant und erinnern an Selchfleisch, Selchwurst, Speck, Pulled Pork, etc. Der Aromenmix wirkt überaus raffiniert und durch sein kräftiges Auftreten sind selbst die 30 IBU so gut wie nicht spürbar. Aber ja... eine kräftige Malzaromatik verlangt auch nach entsprechenden Bittereinheiten, um ein so ausgewogenes Gesamtbild zu schaffen. Mundgefühl, Trinkfreude und Süffigkeit sind dabei wirklich gut und es ist eine echte Freude, dieses Bier zu trinken. Im Abgang kommen die röstigen Noten mehr zur Geltung. Die rauchigen Noten sind zwar ebenfalls sehr präsent, wirken aber nicht mehr so dominant wie im Mittelteil. Nach und nach kommt eine leicht trockene Herbe auf. Der Rauchcharakter hält jedoch weiter an... Fazit: Was beginnt mit "X", endet mit "Z" und ist unfassbar gut? - Xöchz (Geselchtes bzw. "Gsöchts" auf Österreichisch) - ergo: ein Top-Bier!
Tried
from Bottle
on 26 Nov 2022
at 08:20