Bottle, 75 cl with the caracteristic Saint Sylvestre cork with the 'hook' over it. Color: Clear golden, white head. Aroma: Grassy hop, subtle spicy Saison yeast. Taste: Moderate sweet, malty, bread, combined with spicy notes, white pepper hints and moderate grassy hopbitterness, going to over moderate bitterness at the finish. Not that special but in one way or another I like this beer from this traditional family brewery in the north of France. Craftsmanship...

33cl bottle from E.Leclerc Pierry supermarket in France. F: big, white, long lasting. C: pale gold, clear. A: malty, light citrus, grassy, bit herbal, bit spicy, floral. T: medium malty base, citrus, bit grapefruits, herbal, orange, dry on the palate, bit spicy, decent bitterness, medium carbonation, quite nice balanced, enjoyed.

bottle from E.Leclerc Reims-Champfleury. Hazy pale yellow, tall white head, creamy and stable. Sourish farmyardy flavours with a punchy bitter hoppy finish. Shy yeasty fruity hints. Quite wild.

75cl bottle. Nose is grain, light lime citrus, dough, lemon. Taste is grain, malt, lime, lime cordial, dough, spice and pepper in the finish. Sight acidic and sour note. Was really rather disappointed.

J'adore l'étiquette de cette saison où il est fièrement indiqué 2 houblons. Ouahhhh!!! La classe ! Et là j'aurais peut-être dû me méfier avant de l'acheter. Par contre, il ne faut pas rêver, vous ne saurez pas de quel type de houblon il s'agit. Du côté du genre, la dénomination Saison est cependant usurpée... il faudrait que le brasseur aille faire un tour en Belgique pour savoir ce qu'est une vraie Saison. D'ailleurs, le premier mot qui m'est venu à la dégustation, c'est panaché. Et vous me direz que l'origine des Saisons est d'avoir une bière rafraîchissante pour les travaux des champs en été...et qu'un panaché frais rafraîchit également en été... Sur cette bière, n'attendez donc pas une complexité et un intérêt énorme avec des arômes principaux de citron et céréales agrémentés d'une touche d'épices et sur le final d'arômes type bitter italien. L'avantage d'une bière sans grand intérêt aromatique est cependant qu'elles présentent rarement de déséquilibres patents, ce qui est le cas ici. L'alcool, à 6,5 % n'est pas des plus efficace cependant. En verre le blond paille limpide est joli. Une très fine mousse recouvre la surface. Au nez, nous sommes clairement sur du panaché avec citron et céréales. A la dégustation nous retrouvons quelques notes d'épices en complément. L'amertume n'est pas très développée et la texture fine. En deuxième bouche de légers côtés fruités (banane provenant de la levure) et de pain arrivent. L'arrière bouche est très légèrement plus houblonnée. La corpulence est très moyenne tout comme la longueur qui s'établit sur une amertume sèche avec des accents de bitter italiens. L'ensemble n'est pas désagréable mais manque d'intérêt. Si j'avais voulu un panaché, j'aurais acheté un panaché.

Bottle from Carrefour Calais and drunk at home. Clear gold colour lasting white head. Tastes a lot like the original 3 Monts. Light saison yeast character, some lemon curd richness, quite hoppy on the finish, light hop flower presence. very smooth and drinkable, some sherbet presence. I rather liked it.

Clear pale golden colour, tall frothy white head, dissipates slowly, good lacing. Aroma sweet malt, grain, light banana, light honey, yeast, floral hops, herbal notes. Taste medium sweet and bitter, malty, fruity, yeast, touch of honey, spicy and herbal notes. Sweetbitter aftertaste, grainy, spicy notes. Medium body, oily to creamy texture, soft carbonation, fresh, rich and tasty.

75 cl bottle at Molenhof. Pale to medium gold, slightly hazy, fine, thick head. Creamy malt nose, lemony hops, bit of herb. Lemony, hoppy flavor, bit of stone fruit. Nicely spritzy. Nice fruitiness, medium sweetness, then champagne-like dry, spritzy finish. Good.