8.1

Appearance - 9 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 10 | Overall - 8

Bottles from Great Grog. Black body with a beige head. Steady carbonation. Good lacing. Aroma of salted caramel, blackcurrant and herbs. Flavour of coffee, dark chocolate, pine and underripe plum with a slightly peppery finish. Medium body with a chewy mouthfeel. Light fizz. Rich and well balanced. It’s good but after a few bottles I still feel it’s not quite world class.

9.4

Appearance - 10 | Aroma - 9 | Flavor - 9.5 | Texture - 9 | Overall - 9.5

Lichtundurchdringlich tiefschwarz! Die braune, feinporige bis cremige Schaumkrone zeigt sich dabei unwahrscheinlich langlebig. In der Nase mischen sich tiefe, dunkle Malznoten von dunkler Schokolade, Mokka, Dörrobst, Likör und Rumtopf mit frischen, leicht floralen und gut kräuterigen Hopfennoten. Der Antrunk kommt wie eine Bombe - sehr fein rezent, gewaltig röstmalzaromatisch mit Noten von sehr dunkler Schokolade und Mokka. Dazu sehr präsente, aber angenehm likörige, alkoholische Rumtopfnoten und eine leicht trockene, kräuterige Hopfenpräsenz. Das Mundgefühl wird von einem vollen und wuchtigen Körper mit sehr feiner Rezenz, ölig-cremiger Textur, angenehmer Wärme und leichter Trockenheit eingenommen. Auf Zunge und Gaumen machen sich die überaus kräftigen Malznoten von sehr dunkler Schokolade, Mokka, einer zarten Rauchigkeit und einer zarten Röstmalzsäure gemeinsam mit sehr angenehmen und passenden, Dörrobst-, Likör- und Rumtopfnoten, welche aber in keiner Weise das Geschehen dominieren. Kaum merkbar, aber für die Ausgewogenheit immens wichtig, wirkt eine leicht trockene, kräuterige Hopfigkeit dagegen. Diese Eigenschaften erzeugen ein unglaublich schönes, sehr kräftiges, gehaltvolles, extraktreiches, hocharomatisches, aber sehr ausgewogenes und unfassbar gut trinkbares Imperial Stout, welches in dieser Stilistik sicherlich eines der absoluten Top-Exemplare darstellt. Im scheinbar endlosen Nachtrunk wirken die kräftigen Malznoten gemeinsam mit den angenehmen, likörigen Noten sehr gut und intensiv nach. Erst nach längerer Zeit bleibt eine zarte Röstmalzsäure und eine gute, leicht trockene, kräuterige Hopfenaromatik stehen. Nach sehr langer Zeit, wirken gerade diese Kräuternoten ungemein frisch und sehr angenehm.
Fazit: Von A bis Z fehlerfrei - von nichts zu viel, von nichts zu wenig.

7.8

Appearance - 7 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Bottle 12fl.oz. (2022) @home poured into a teku glass, Pitch Black, small creamy dark tan head, good retention, light lacing. Aroma roasted malt, cocoa, dark fruit, espresso, some liquorice, alcohol. Taste medium sweet and light bitter, roasted malt, dark chocolate, coffee, 1iquorice, some dark fruit, alcohol. Full-bodied, slick creamy texture, soft carbonation, short, smooth semi-dry sweetbitter aftertaste, warming alcohol, rich, tasty, very good.

7.8

Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7

Bottled. Super dark. Aroma is roasted coffee and malts. Bitter chocolate and inky mouth feel. Very good is tout.

7.4

Appearance - 8 | Aroma - 6.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Dark brown color with thin head. Aroma is slightly sweet malt and mild coffee. Had this after aging 10 years. Sweet malt, dark fruit, and sweet dark chocolate taste with a mildly bitter flavor. Rich and full-bodied. Smooth finish, not as bitter as the 2024 new batch, assume from mellowing of the hops over time.

7

Malm� Feb 2024 tasting Part 2 -
Dark roasted malty with lots of chocolate and caramel, fudge and toffee sweetness, full bodied. Dark malty finish.

7

April 2, 2017
Bottle at home sourced from Toft Vin, Copenhagen - black pour with a tan head. Dark roasted and sweet malty aroma and taste with coffee, chocolate, caramel, treacle, hoppy backing, dark dried fruit, some earthy charred burnt malty notes in t

7

April 2, 2017
Bottle at home sourced from Toft Vin, Copenhagen - black pour with a tan head. Dark roasted and sweet malty aroma and taste with coffee, chocolate, caramel, treacle, hoppy backing, dark dried fruit, some earthy charred burnt malty notes in t

6.1

Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5.5

Bottle. Very dark brown. Head is a dark brownish white, foamy head. Aroma deep complex coffee smell. Taste, deep coffee, slight chocolate and an strong alcohol taste.