Les points forts de cette saison sont avant tout une bonne présence en bouche et un alcool à 5,5 % qui tient le coup, alliés à des arômes relativement simples mais appréciables. Personnellement j'ai apprécié le côté brut de cette saison, ce qui peut déplaire à certains et notamment avec une astringence marquée qui renforce le côté terroir. L'effervescence, poussée, perturbe également quelque peu l'ensemble. Mais globalement, elle en reste agréable et rafraîchissante. Le visuel est sur un blond doré légèrement voilé. L'effervescence très poussée, donne naissance à une mousse blanche abondante de 4 cm. Le nez est porté sur le houblon et la levure sur les agrumes et notamment citron, des arômes d'herbes et un côté terroir affirmé. L'attaque fait découvrir une belle amertume sèche, qui alliée à une petite acidité donne une bonne fraîcheur. On retrouve agrumes (notamment pamplemousse) et herbes sur les arômes mais avec également une base douce sur la banane et la pêche qui se dévoile. Alors très discrète, elle s'affirme légèrement plus en seconde bouche permettant un joli contraste. L’arrière-bouche sur l'amertume est tout de même un brin brouillonne, mais le final également sur une amertume sobre est plus stable et parachève bien cette saison. Si la corpulence est très honnête, le final aurait gagné à être un peu plus long. Bilan contrasté qui demanderait à être affiné, mais qui sait séduire.

Imported from my RateBeer account as Semois La Frangine Saison (by Brasserie de la Semois):
Aroma: 8/10, Appearance: 4/5, Taste: 9/10, Palate: 3/5, Overall: 16/20, MyTotalScore: 4/5

3/XII/15 - 33cl bottle from Geers (Oostakker) @ home - BB: VI/2016 (2015-1680)

Note: I really should learn to drink faster. When I bought this, it wasn't even on ratebeer yet. :p
Clear deep blond beer, aery fizzy soapy foam like head, pretty stable though, adhesive, leaving a nice lacing in the glass. Aroma: herbal, grassy, bit spicy, some coriander. MF: lively carbon, medium body. Taste: some citrus, grassy, nice bitterness, fruity, slightly yeast touch. Aftertaste: bit sourish, grassy hops, very refreshing, clean finish. Well done! Nothing sweet, no fruit yeast or coriander dominating all the flavour. Just a dry, refreshing and little herbal saison, very good style example!