Le Saint-Bock Black Jesus
Le Saint-Bock - Brasserie Artisanale in Montreal, Quebec, Canada 🇨🇦
IPA - Black / Cascadian Dark Regular|
Score
7.17
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Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
On tap at Le Saint-Bock, pours black with a small brown head. Aroma brings out harsh roasted malt and a punchy, dry earthy hop character. Flavour is robust, with an impeccable of roasted malt and earthy, piney hops. Dry palate, with nothing harsh about it. Excellent.
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 8
Draft @ the brew pub. Pours a black color with a small off-white head. Has a slightly roasted malty piney hoppy caramel aroma. Roasted malty hoppy bitter caramel flavor. Has a roasted malty hoppy bitter caramel finish.
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 8.5
Bottle from Chez Ben. Clear very dark mahogany with a large slow fading Khaki coloured head that leaves lots of lace. Nose is coffee, roasted nuts, some cocoa, pine, grass, tropical fruit and a hint of vanilla. Light sweet malt base supporting a medium+ bitterness of pine, grapefruit and grass. Mouth is medium+ and creamy with average carbonation and a lingering bitter finish. Tasty. 8+/4/7+/3+/17
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Pours a dark copper colour with amber highlights. The head is huge, creamy, beige, very long lasting with loads of lacing. Roasted malts in the nose with chocolate notes and hints of cherries and vanilla. The taste shows the hops with grassiness, but all well balanced with the roasted malts that lingers with the bitterness. Nice dryness. All-around, a nice Black IPA with a good mix of burnt and grass.
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5
En fût au brouepub. Couleur noire opaque, mousse moka évanescente. Arôme de houblon résineux, pin, malt torréfié, café. Goût de houblon résineux, conifère, malt torréfié, café, pamplemousse en arrière-goût. Carbonatation moyenne, corps moyen.
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
Draft @ Delirium. Brune foncée, col épais moka. Arôme malté, caramel note subtile d’anise. Le houblonné reste en retrait et est accompagné d’un léger fruité et citronné. Palais offre une bière plus axée sur le malt. Ici, ce dernier prend une dimension grillée, pointe de café, palais est sec presque terreux. Amertume est moyenne avec un profil citra-esque voire américain - cascadien. Les 10% sont traître et peu présents. Fin de bouche conforte la position subtile d’anis avec un café subtile.
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5
Dégusté en fût sur place. De couleur brune-noire et quasi-opaque. Nez de malt rôti, de houblon herbeux et légèrement résineux, léger de chocolat avec des trace de café. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen ainsi qu’une texture légèrement crémeuse et huileuse. Goût moyennement amer de houblon herbeux et légèrement floral (une amertume présente toute la gorgée) accompagné de faibles notes épicées (poivre très discret) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute rapidement un goût de malt rôti avec des traces de pain grillé puis en finale des notes de café s’installe conjointement à des notes d’alcool et l’amertume s’intensifie légèrement (houblon plus herbeux, légèrement asséchant et aux notes résineuses). Post-goût long-moyen et un peu sec, moyennement amer de houblon herbeux aux notes résineuses, moyen de rôti (trace brûlées) avec des traces d’alcool. (23 mars 2012)
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7.5
Glass, 5 ounces, during the 2011 Festibière de Québec, savoured on September 2 2011; eye: dark brown, opaque, no effervescence, no head; nose: roasted malt, burnt malt, acridness, soy sauce, light candied fruits; mouth: roasted malt, burnt malt, acridness, soy sauce, hops more present than suspected, quite dry finale in roasted malt with presence of burnt malt, full body, average carbonation, harsh texture; overall: quite likable FRANÇAIS Verre, 5 onces, durant le Bières et saveurs de Chambly, savourée le 2 septembre 2011; œil : brune foncée, opaque, pas d’effervescence, pas de mousse; nez : malt torréfié, malt brûlé, âcreté, sauce soya, léger fruits confits; bouche : malt torréfié, malt brûlé, âcreté, sauce soya, houblon plus présent que soupçonné, finale très sèche en malt torréfié avec présence de malt brûlé, corsée, carbonatation moyenne, texture rugueuse; en résumé : bien aimé
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
A deep dark black IPA with a thick receding lacing and creamy brown head. In aroma, light chocolate malt with floral, nutty and roasted. In mouth, a smooth chocolate malt with roasted coffee, floral hops hiding behind, quite nice as a porter, but not enough hops for a black IPA. On tap at brewpub, Sept. 3 2011.