6.4

Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 6.5

Bottle at home. Aroma of malt, caramel, toffee, bread, raisins, light herbal notes, fruity notes. Flavour is medium sweet with a moderate to medium bittersweet finish. A bit sticky. Body is medium to full. My first "Doppelsticke". Definitely more tasty than the average Altbier.

7.1

Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Bottle 0,33ltr: Dark brown colored brew with an dry bitter taste with some fine hints of fruitiness and some chocolate. Heavy Düsseldorfer Alt inspired beer from Dutch Haarlem.

bl

6.9

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5

On tap at Brew LDN. Hazy dark brown colour lasting off white head. malty brown malt aroma. Good biscuit bread mix of flavours hides abv well. o liked it. decent I thought. very acceptable. Live the maltiness

7.6

Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Keg is delfts. A hazed nutty brown coloured pour with a creamy beige head. Aroma is semi sweet, nutty, pine needles,, some jam,. Flavour is composed of, semi sweet, nutty, brown bread, pine needles, jammy fruits. Palate is semi sweet, rounded, creamy, moderate carbonation.. Fucking not an alt bier though.

6.8

Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7

Bottle. dark amber color. Malt, raisin and soft herbal notes in the aroma. Malty sweetish, herbal caramelly flavor with raisin. Slightly alcoholic. Medium bodied. Soft grassy notes. Nice.

8

Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

Imported from my RateBeer account as Uiltje Commissaris Rex (by Uiltje Brewing Co.):
Aroma: 8/10, Appearance: 4/5, Taste: 8/10, Palate: 4/5, Overall: 16/20, MyTotalScore: 4/5

30/III/19 - 33cl bottle from Bierhalle Deconinck (Vichte), shared @ Mattie's birthday party. BB: 3/X/18 - (2019-422)
Clear red brown beer, small creamy beige head, stable, adhesive, leaving a nice lacing in the glass. Aroma: malty, caramel, dried fruits, soft roast, grains, chocolate, cow fodder, barn yard. MF: ok carbon, medium body. Taste: sweet caramel malts up front, bit metallic touch, some chocolate, lots of dried fruits, cocoa powder. Aftertaste: caramel, dark chocolate, bitter, alcohol, dry finish, cocoa powder, nice stuff!

7.2

Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7

(Draught at Arendsnest, Amsterdam, 26 Aug 2018) Dark reddish brown colour with creamy, beige head. Malty nose with caramel, black-currant, dark bread and red fruit. Malty, fruity taste with notes of caramel, black-currant, red fruit, hints of pink grapefruit, burnt sugar, plums and a finish with low bitterness. Almost full body, with slight sweetness. Tasty, quite complex and well balanced. Nice one.

8.9

Appearance - 10 | Aroma - 9 | Flavor - 9 | Texture - 8 | Overall - 8.5

C’est un bon toutou ce Rex ! Basée sur une bonne complexité autour d’arômes de caramel, de chocolat, de moka, de miel, d’orange et d’épices, cette Doppelsticke est très appréciable avec cependant un alcool à 8 % qui aurait mérité d’être poussé et une présence en bouche qui aurait pu être meilleure. La progressivité dans l’intensité qui monte crescendo est très intéressante pour sa part avec un final d’une bonne longueur et une agréable amertume. En verre, c’est un brun parfaitement limpide qui se présente à nous, avec absence de mousse. Le nez présente d’emblée cette alliance complexe de caramel, miel, chocolat, moka, d’épices et d’orange. L’ensemble présente des caractéristiques assez similaires à du Sorachi Ace, les épices et le chocolat en plus. L’attaque démarre piano, mais sur un bon équilibre malt/houblon et avec des épices plus présentes qu’au nez. La texture, relativement fine surprend quelque peu. La deuxième bouche gagne en intensité aromatique. Les arômes restent linéaires pour leur part, mais sans que cela ne gêne car ceux-ci étant complexes. L’arrière bouche de fait est à l’identique. La troisième bouche est alors la plus amère et laisse place à un final d’une bonne longueur, plus épuré sur l’orange et les épices. Pas de doute, Rex a été bien dressé !