7.1

Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Bottle - this version I guess because of the colour of the label. Black with an inch of tan head that fades to a coat. Mocha and brioche aroma with licorice, oak. A little lighter bodied than expected. Not all that sweet with roast, hints of red wine, licorice, mocha. Fairly bitter at the end with some spices.

7.9

Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5

33 cl. bottle shared with Suus and Rick @ Alex and Suus, bought @ van Rooij, Culemborg.
Black with a beige head. Nice chocolate and coffee aroma. Sweet taste with a bitter finish. Smooth and thick bodied.

7

BB 12/2020;Quite complex & layered aroma with slightly pronounced Belgian Strong Dark character;RIS character is a bit on the backseat;loads of toasted bread, notes of rye bread, bread crust & toast, dark caramel, brown sugar, moderate sweetness, umami

7

Tasty. Coffee, caramel and a bit of smokiness

7.9

Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Imported from my RateBeer account as Het Nest Dead Man's Hand Brewer's Edition (by Brouwerij Het Nest):
Aroma: 8/10, Appearance: 4/5, Taste: 8/10, Palate: 4/5, Overall: 15/20, MyTotalScore: 3.9/5

8/VI/19 - 33cl bottle from De Hopduvel (Gent), shared @ home, BB: XII/2020 - (2019-835)
Clear dark brown beer, small creamy beige to brown head, little stable, falls down quickly. Aroma: alcohol, pretty roasted, some banana, yeasty, dried fruits, some raisins, sugary, caramel, bit smelly. MF: ok carbon, medium body. Taste: sweet start, ripe banana, very roasted, mocha, dark chocolate, coffee, lots of alcohol. Aftertaste: sweet, malty, bitter touch, banana mocha and coffee, dark chocolate, bitter hops as well.

7.8

Appearance - 10 | Aroma - 8 | Flavor - 9 | Texture - 6 | Overall - 6

Fles thuis geprobeerd. Het is een diep donkerbruin bier tot zwart bier met een volle crèmekleurige schuimkraag. Het heeft een gebrande moutige geur, vol chocolade. De smaak is chocolade achtig en wat zoet bitter.

9.2

Appearance - 10 | Aroma - 9 | Flavor - 9 | Texture - 10 | Overall - 9

J'avais malheureusement commencé mes dégustations de ces Dead's Man's Hand Brewer Edition par la version vieillies en fut de cognac. Voici donc la version non bariquée que j'entrevoyais meilleure que la version vieillie ne fut de cognac. Et il est vrai que celle-ci est envoie des arômes puissants sous une belle tension pour une belle réalisation. En verre, toujours ce beau noir intense (474 d'EBC) surmonté d'une fine mousse brune. Très beau nez racé sur le café, chocolat, légèrement fumé et avec un alcool aux petits accents de whisky. L'attaque commence par un très bon équilibre malt houblon (EBU de 64) sur des arômes de café et chocolat légèrement épicés. A compter de la seconde bouche, cela devient beaucoup plus rock’n roll avec un alcool qui s'affirme nettement et une intensité largement à la hausse. L'arrière bouche avec des arômes tout en tension permettent une excellente présence en bouche. Le final, très long et restant longtemps en bouche est quelque peu fumée pour sa part. Cette bière se déguste et s'apprécie lentement…J'avoue ne pas avoir retrouvé les arômes fruités de la version vieillie en fut de cognac, j'attends donc de voir ce soir la version vieillie en fut de Rhum, mais bière très appréciable.

7.1

Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Bottle. Black pour. Aroma of sweet chocolate malt, red fruit, mild smoke and tarr. Taste has sweet chocolate malt, licorice, yeast ester, tarr, coffee and dry red fruit. Solid belgian ris.

7.6

Appearance - 10 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Bottle from Willems, Grobbendonk. Dark black colour, lots of creamy foam. Very roasty, lots of coffee. Medium body, rather lively carbonation. Light spicy notes.