6.8

Appearance - 7 | Aroma - 6.5 | Flavor - 6.5 | Texture - 7 | Overall - 7

Pours darkened amber. Small white head. Scent is earthy, overripe fruit. Very herbal, too. Taste is sharp, tart, herbal, ezrhty, sharp astrigent dryness, woody, tad high in acetic. Not me taste.

8

Left. Hazy, murky orangeish. Nose: some earthy, slightly vegetable notes. Soft fig skin. Earthiness continues. Need to try fresh figs to compare. Medium acidity.

7.3

Appearance - 7 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7

Draft @ Tilquin 10ième Anniversaire - Fruit Extravaganza wknd.
Couleur ambrée, col fin blanc-cassé crémeux.
Arôme aux effluves finement parfumées de figue - quoique plutôt en retrait, retrouve un léger bouquet fleuri qui se combine avec les effluves de lambics pour un nez finement acidulé, cave, citrique.
Palais est plaisant, le caractère figue est subtile laissant une petite épaisseur pulpeuse/charnue en fin de bouche, le tout se complétant avec l'approche un peu plus acidulée-funk-citrique des lambics qui revient en fin de bouche. Ici aussi, bon à savoir à l'avance pour reconnaître la figue qui reste en retrait. A savoir si le fait que cela soit congelé ne change pas la donne sur un fruit non-congelé compte tenu de la teneur en saveur de la peau.

7.6

Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5

16/V/21 - on tap, shared @ Tilquin Fruit Extravaganza (Tilquin Brewery), BB: n/a (2021-398) Thanks to Erwin & Meeki for sharing today’s beers!

Pretty cloudy dark orange beer, small creamy off-white head, unstable, small ring of bubbles near the rim of the glass. Aroma: funky, earthy, slightly fruity, some figs indeed, little smoky, meaty, notes of dried ham. MF: ok carbon, medium body. Taste: nice acidity up front, lemon juice, little herbal. Aftertaste: very acidic, fruity, lemon, soft bitterness, very sour finish, spicy and earthy notes, some tannins, wood character.