Mano Negra
(has 1 batch)
Brouwerij Alvinne in Moen, West Flanders, Belgium 🇧🇪
Stout - Imperial Regular|
Score
7.09
|
|
Brewed as a special version for Pressklubben in 2019, the new recipe turned out so successful that the brewery decided to stick with this new version.
Sign up to add a tick or review
7.6/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 8.5
Bottle at home, 30th July 17. Pours black, big head. Aroma is funk, cocoa, liquorice, brett, good and lovely fresh and lighter impy.
Tried
from Bottle
on 30 Jul 2017
at 15:05
7.6/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
330ml bottle from Vanuxeem. Pours dark, thin tan head. Aroma has some chocolate, red berries, vinous funk. Taste bears similar characteristics with interesting layered vinous notes, complex berry fruit, soft funk, grainy malt. soft roast but no sour elements. Interesting, and works.
Tried
from Bottle
on 06 Jul 2017
at 15:57
6.3/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 4
Overall 7
Gekocht op zaterdag 4-2-2017 bij K&S Beer Tobacco Galerie in de Katelijnestraat 52 te Brugge tijdens het 10é Bruggse bierfestival. Een winkeltje waar je keuze hebt uit meer dan 500 verschillende bieren en met nog een ingang/achterdeur rechttegenover brouwerij De Halve Maan. En geproefd op 1-7-2017. Als je Alvinne Mano Negra ontkurkt probeert er reeds wat schuim uit de fles te komen, dus snel inschenken is de boodschap maar wel opletten voor de meekomende gist. Het is een zwartkleurig bier dat veel beige-kleurig schuim produceert in een gelijkmatige laag. Het is normaal wandklevend en zakt snel in elkaar, na een tijdje heb je nog een laagje van minder dan 1 mm dikte en op het einde is het schuim helemaal verdwenen. Alvinne Mano Negra heeft wel een uitgebreid aroma: een klein (melk?) zuurtje, wat stroperig zoet, koffiemout en wat houttoetsen. De smaak is bitterig en wat zoetig, ook het zuurtje zit erin en ook het zoet stroperige, nu smaak je ook wat cichoreibitter en wat bosbessen en zwarte bessen, het moutige is nu gebrand. In de mond geeft Alvinne Mano Negra een volle smaak en is hij wat bitterdroog, kwa textuur is hij wat olie-achtig en hij is normaal prikkelend. Je krijgt een verwarmend gevoel van deze Alvinne Mano Negra. De nasmaak vloeit lang uit en is cichoreibitter en wat kruidig met gekarameliseerde houttoetsen. Wat rood fruit ervaar je ook en ook wat gebrande mouten. Het kruidige blijft ook lang hangen. Geen slecht degustatiebiertje, het wordt een Imperial Stout genoemd, ik dacht dat het daarom sterk wrang ging zijn maar bij langzame degustatie is het best te pruimen. Meer info en mijn befaamde sublieme foto’s kan je bewonderen bij: http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Mano_Negra-b-2989.html
Tried
from Bottle
from
K & S Beer & Tobacco
on 01 Jul 2017
at 16:25
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 8
Overall 7
Thanks V & L! Almost black. Almost no head. Chocolate and raisin aroma. Dry chocolate, overpowered by chili and alcohol notes, dried cherries. Okay enough, medium body.
Tried
on 24 May 2017
at 16:35
7.5/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 6
Overall 8
On tap at Nüetnigenough, Bruxelles. Pours dark brown, medium beige head. Brett, chocolate, cocoa, sourish, dark fruit, fruit, medium to full bodied. Vinous. Not usually a fan of such beers but enjoyed this one.
Tried
from Draft
at
Nüetnigenough
on 18 Mar 2017
at 12:27
7.8/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 8
Bottle at home. Hazy very dark brown with big fizzy light brown head that leaves a nice film. Tobacco, cocoa, leather, some funk, plums, red berries. Actually some more funk comes up after a while, with red wine and hay. Some alcohol towards the finish. Medium sweet, not too bitter and not long lasting in the finish either. Over medium bodied with dry finish. I quite like this! It’s funky, vineuous and complex but not sour.
Tried
from Bottle
on 02 Mar 2017
at 15:00
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Sample at Borefts 2016. Poured a clear dark brown with a frothy white head. The flavour is moderate to light bitter with a roasty light smoke red berry fruit, liqourice alcohol palate. Medium bodied with soft carbonation.
Tried
on 11 Jan 2017
at 06:46
7/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Bottled 330ml. -from Pivoteka Zagreb. Almost black coloured, small brownish head, mild chocolate nose. Roasted malt, chocolate, caramel, yeast and pretty strong alcohol with touch of dried fruits in rather sweet and mild spicy finish. Pleasant brew.
Tried
from Bottle
on 31 Dec 2016
at 11:45
6.2/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
At BBF, murky dark brown color, aroma of apple ,spice and dark bread, flavor of apples and minerals with some butter and just a roasty hint, alcohol noticable and some tannins. Fair.
Tried
on 25 Oct 2016
at 01:51