Louis XVIII
De Wilde Brouwers in Merelbeke, East Flanders, Belgium 🇧🇪
Belgian Style Regular|
Score
6.10
|
|
Sign up to add a tick or review
6.6/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 5.5
Bottle 33 cl. 7.5% abv. Yellow-gold, hazy, white head,. Aroma: cheese from yeast, yellow-gold, hazy, white head. Aroma: sweetish, alcoholic, a little honey and grassy. Taste: light malt, a little pear, spices, a little warming, not bad.
Tried
from Bottle
on 16 Aug 2024
at 21:20
6.8/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 6
Appearance: Cloudy gold with a moderate white frothy herad oif medium retention. Aroma: Pale malt, funky fruits, spicy yeast, grassy hop. Taste: Medium dry. pale malt, dried apricots, funk, spicy yeast, grassy hop. Light plus ending bitterness. Mouth feel: medium minus body, average carbonation. Summary: OK.
Tried
on 23 Feb 2024
at 15:26
5.5/10
Tried
from Bottle
on 25 Jan 2021
at 07:07
6.4/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
33cl bottle from Carrefour Market Cours St. Michel. F: medium, egg-white, quick diminishing. C: deep gold, hazy. A: malty, light mellow fruity, bready, honey, caramel, toast. T: medium to full body, caramel, sweet grainy, bit mellow fruity, banana, mineral touch, medium carbonation, nothing special yet not bad, enjoyed.
Tried
from Bottle
on 12 Nov 2020
at 21:07
6.1/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 4
Overall 6.5
Gekocht bij de brouwer zelf in Merelbeke op 7-02-2020. En thuis geproefd op 18-04-2020.
LOUIS XVIII wordt gebrouwen door de Wilde Brouwers in Merelbeke, deze willen een “Off-Grid” brouwerij zijn, wat wil zeggen dat ze regenwater gaan opslaan en hergebruiken en de elektriciteit halen uit zonnepanelen.
LOUIS XVIII is het eerste biertje van deze brouwerij en is licht-mistig en blond van kleur. Je krijgt een overvloedige hoeveelheid wit schuim in een rotsachtige vorm, het blijft als een ‘toreken’ in je glas staan. Het blijft goed stabiel, op het eind heb je nog steeds een laagje van 5 mm in je glas. Het blijft ook sterk aan de glaswand kleven. Er is echter weinig CO2 pareling te zien met belletjes van een gemiddelde grootte. Op de bodem van het flesje blijft een beetje gist achter.
HET AROMA:
Wat honing-zoet, banaan, citrus, moutig en een broodgeur.
DE SMAAK:
Vooral zoetig met wat honing, ook banaan en citrus, mout en een hoppige bloementoets.
HET MONDGEVOEL:
Medium body, waterige textuur en een normale koolzuurprikkeling.
DE NASMAAK:
Vloeit wat uit, is licht bitterig, ook een licht droogje, mout en een hoppige bloementoets met een pepertintje op het eind dat van de bitterige hop lijkt te komen.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus biertje, misschien wat te platjes.
HET VERDICT:
De wat mindere body en de plattere textuur mag je niet afschrikken, ik was toch wel wat verast want dit is helemaal geen slecht biertje, waarschijnlijk dank zij de hop en de gist uit eigen huis.
Foto’s en info te vinden op:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Louis_XVIII-b-4370.html
LOUIS XVIII wordt gebrouwen door de Wilde Brouwers in Merelbeke, deze willen een “Off-Grid” brouwerij zijn, wat wil zeggen dat ze regenwater gaan opslaan en hergebruiken en de elektriciteit halen uit zonnepanelen.
LOUIS XVIII is het eerste biertje van deze brouwerij en is licht-mistig en blond van kleur. Je krijgt een overvloedige hoeveelheid wit schuim in een rotsachtige vorm, het blijft als een ‘toreken’ in je glas staan. Het blijft goed stabiel, op het eind heb je nog steeds een laagje van 5 mm in je glas. Het blijft ook sterk aan de glaswand kleven. Er is echter weinig CO2 pareling te zien met belletjes van een gemiddelde grootte. Op de bodem van het flesje blijft een beetje gist achter.
HET AROMA:
Wat honing-zoet, banaan, citrus, moutig en een broodgeur.
DE SMAAK:
Vooral zoetig met wat honing, ook banaan en citrus, mout en een hoppige bloementoets.
HET MONDGEVOEL:
Medium body, waterige textuur en een normale koolzuurprikkeling.
DE NASMAAK:
Vloeit wat uit, is licht bitterig, ook een licht droogje, mout en een hoppige bloementoets met een pepertintje op het eind dat van de bitterige hop lijkt te komen.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus biertje, misschien wat te platjes.
HET VERDICT:
De wat mindere body en de plattere textuur mag je niet afschrikken, ik was toch wel wat verast want dit is helemaal geen slecht biertje, waarschijnlijk dank zij de hop en de gist uit eigen huis.
Foto’s en info te vinden op:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Louis_XVIII-b-4370.html
Tried
from Bottle
at
De Wilde Brouwers
on 24 Apr 2020
at 16:29
4.6/10
—
Appearance 4
Aroma 6
Flavor 4
Texture 4
Overall 4.5
Bottle bought at my local butcher's shop (Bruges), to celebrate its anniversary, and to promote this new microbrewery in Ghent. The label states to leave the deposit in the bottle, but I pour most of it in one glass and the rest with deposit in another.
Without deposit: hazy golden with a quickly disappearing, white head. The aroma contains lots of yeast, barnyard, basement aromas, spices, some fruits and cooked vegetable. It tastes medium bitter and light sweet with a dry finish. Light, almost medium body, watery texture, soft carbonation. A bit soapy.
With deposit: cloudy ochre, no head, and indeed lots of dregs. More yeast in the aroma, earth, dust, cellar, some spices. Medium bitter and leaning towards light sour. Dry finish, and rather 'heavy' on the stomach. Palate remains the same.
All in all, an interesting brew (with an 'old fashioned' aroma) that needs some polishing but unfortunately, that doesn't automatically give it a pleasant taste...
Without deposit: hazy golden with a quickly disappearing, white head. The aroma contains lots of yeast, barnyard, basement aromas, spices, some fruits and cooked vegetable. It tastes medium bitter and light sweet with a dry finish. Light, almost medium body, watery texture, soft carbonation. A bit soapy.
With deposit: cloudy ochre, no head, and indeed lots of dregs. More yeast in the aroma, earth, dust, cellar, some spices. Medium bitter and leaning towards light sour. Dry finish, and rather 'heavy' on the stomach. Palate remains the same.
All in all, an interesting brew (with an 'old fashioned' aroma) that needs some polishing but unfortunately, that doesn't automatically give it a pleasant taste...
Tried
from Bottle
on 17 Sep 2017
at 05:11
4.9/10
—
Appearance 8
Aroma 5
Flavor 4
Texture 4
Overall 4.5
Bottle from Dranken Geers, Oostakker, Nr Gent, Belgie, consumed at home whilst cooking Conchiglioni with Salmon and Dill and a Pannatonne Bread and Butter Pudding for dessert. Pours gold/light amber with a white bubbly head. My first impressions are of a soapy Belgian washing up liquid type golden/Tripel (it’s not great!). The nose has a plasticy and yeasty aroma. Sweet but lacks depth, struggling with this, it’s not offensive but it’s not great either. A5 A4 T4 P2 Ov9 2.4
Tried
from Bottle
on 29 Dec 2016
at 12:30
3.5/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 4
Texture 2
Overall 1
Pours unclear blonde, small white head. Smell is bitter. Very yeasty. Taste is very yeasty as well. Not refreshing at all. Very metallic, bit ’wrang’ as well. High carbo , extremely high. Some aspects point out to mild dyacethyl, which turns intense later on. Freakishly full of DMS . Possible a bit infected to. How wrong can it be ?
Tried
from Can
on 22 Jul 2016
at 16:33
6.8/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 7
Bottle from De Hopduvel, Gent. Hazy blond colour, whtie foam. Nose of caramel and banana. Rather sweet and fruity, malty. Light bitter finish. Not bad.
Tried
from Bottle
on 29 Apr 2016
at 13:16
6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Bottle @ weekly tasting shared with Thompson. Label days bottle date September 4th 2015. Cloudy orange color, full sized rough white head that lasts for quite a while and leaves fair lacing. Aroma is hard to describe, sort of a slight sweetish fruity hint. Tastes about the same: lightly malts, slightly sweet, a distant hint of fruit. Decent body and carbonation. Bit weird but not offensive.
Tried
from Bottle
on 11 Feb 2016
at 15:58