8

Appearance - 10 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 10 | Overall - 7

From tap at Billie’s, day one. Intenziv a hordo karaktere, de nem uralja le teljesen a sort. Erosen szaraz, funky, kozepesen-erosen savas. Kisse foldes, pinceszagu. Kellemes.

7.5

Appearance - 6 | Aroma - 8.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7.5

750ml bottle. Cloudy, auburn colour with minimally late awakening, small to average, very dense, creamy, moderately lasting, minimally lacing, beige head. Tangy, vinous fruity and slightly woody aroma, notes of morello, bramble, dark berries, some plum, blue grapes, a touch of bark, caramel malty basis. Taste is tart, vinous fruity, caramel malty, mildly tangy and minimally woody, diluted notes of bramble, morello, black currant, blue grapes, a touch of plum, bark, black pepper.
Minimally creaamy, watery texture, minimally astringent palate, very fine, dense, mildly prickly carbonation.
Wonderful nose, a bit "thin" concerning taste, relatively mild overall - very nice.

8.3

Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 9 | Texture - 8 | Overall - 9

12 May 2022. At Hal 16 (Dok Brewing). Cheers to the Teamleader crew!

Hazy red, thinning head. Aroma of malt vinegar, sour red grape, unripe plumm, fruit cake, vague caramel, tea leaves, rhubarb. Taste has sour plum, grape & red apple in a biscuity, very vaguely caramelly malt body with a dash of funky vinegar. Tart finish offering red fruits, woody tannins and generally hidden red wine-like alcohol. Medium body, slick-creamy texture, average carbonation. Very elegant 'resurrection' of this style, lovely!

7

Sampled @ Billie's Craft Beer Fest 2021. A clear dark amber beer. Aroma of tart red berries, strawberries, lacto. Taste of tart strawberries, lactic fruits, yeast. Good.

8

Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

12/XI/21 - sample @ Billies Craft Beer Festival Day 1 (Waagnatie, Antwerp), BB: n/a (2021-1310) Thanks to the Brewver crew and other beer buddies for sharing today’s beers!

Clear reddish orange beer, no head. Aroma: very sourish impression, lemony, funky, red berries, bit oxidized. MF: ok carbon, medium body. Taste: nice acidity, some strawberries, juicy, lemony, little watery. Aftertaste: sourish, watery, red berries, a bit unpleasant.

7.9

Appearance - 7 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

37.5cl bottle, BB 21/09/2021, lot# P54.
Couleur ambre, cuivre, col fin sur le blanc-cassé.
Arôme présente des effluves maltées qui offrent des pointes caramel, rétro sur des effluves fruitées - prune et raisins - léger bouquet boisé de barrique avec une note de vin qui arrive en rétro-nasal. En remuant doucement le tout, je note de belles pointes de cerise confite donnant l'impression de venir plus du vin.
Palais met de suite en avant une acidité plaisante avec un retour fruité rouge-noir rappelant la prune et raisins secs, je note aussi un côté de mûres. Le caractère acidulé un peu aigrelet est contre-balancé par les tannins du vin qui apportent une petite touche de douceur et de chaleur.
L'effervescence est faible mais compensée par une acidité-aigreur qui apporte de fins picotements au palais. Le tout ne tombe pas dans le côté vinaigre à la Hansens - reste facile d'approche.

Nouvelle essai bien mené par La Source dans la série des bières en barrique.