Clear, very light golden-yellow colour with a bubbly-soapy white cap that disappears rather quickly, leaving a foamy ring on the brew. Mild sweet malt aromas with hints of pears, creating a light fruitiness. The taste gives out pretty much the same. Some nice cereal notes, and a touch of the spicy hops found in Pils. A pretty decent, lightler pilsner, but still feeling microbrewed.

On tap at 5e Baron, pours a clear pale blonde with a small white head. Nose is grassy and crisp, with a nice grassy hop character, followed by straw and crisp biscuity malt. Flavour has a great grassy hop punch to it, with gentle spiciness, and crisp biscuity malt. It has a tad herbal character to it. Crisp and grassy, but could be crisper. Good.

Dégustée le 2020-08-28 sur place. .

Can, 473 ml, date: 08/07/20, purchased at the brewery on July 9, 2020, enjoyed on July 20, 2020; eye: golden, clear, good effervescence, ring of off-white head, no lacing; nose: malt, biscuit, residual sugar, light bread; mouth: malt, biscuit, residual sugar, light bread, dry finale in malt with light presence of biscuit, light-medium body, good carbonation, more bitter than expected, lightly sweet, slightly grated texture; overall: fine

FRANÇAIS
Canette, 473 ml, date : 08/07/20, achetée à la brasserie le 9 juillet 2020, savourée le 20 juillet 2020; œil : dorée, limpide, bonne effervescence, anneau de mousse blanc cassé, pas de dentelle; nez : malt, biscuit, sucre résiduel, léger pain; bouche : malt, biscuit, sucre résiduel, léger pain, finale sèche en malt avec légère présence de biscuit, corps léger-moyen, bonne carbonatation, plus amère que prévue, légèrement sucrée, texture très légèrement râpeuse; en résumé : bien

Can: Poured a clear golden color pilsner with a large white foamy head with good retention and some lacing. Aroma of crisp cereal notes with some light residual sugar notes is enticing. Taste is also a mix of crisp cereal notes with some light residual sugar notes and light herbal hops notes. Body is about average with good carbonation. Easy drinking and enjoyable but wish the finish was even dryer.

Un olfactif bien malté avec des notes de pain brioché, de biscuits, agrémentés de Saaz bien herbacé. Un léger fruité s’immisce sous forme de fruits confits tout en demeurant très discret. Un col de mousse de bonne tenue et mi – crémeux se dépose sur le liquide doré bien limpide, offrant un torrent de bulles du fond du verre. Bien maltée à l’entrée de bouche, elle répète le pain brioché et le biscuit puis se glisse rapidement vers une finale amère et crispée qui donne toute sa place au Saaz. Présence encore de fruité rappelant les bonbons mélangés et les ‘’jelly beans’’ complexifient la palette gustative. Les malts sont bien travaillés et avec levure et houblons assurent un bel équilibre des saveurs. La fin de bouche est longue et laisse traîner les herbes tranchantes pendant de longues secondes. Le corps est assez dodu ce qui aide à rehausser les saveurs. L’effervescence douce mais juste assez prenante pour la rendre rafraîchissante. Une excellente Pils où l‘on retrouve autant les qualités Allemandes que Tchèques. La complexité Allemande des malts et la grosse amertume Tchèque mettant en évidence ce noble houblon Saaz.

A golden pils with a thin white head. In aroma, nice biscuit malt with resinous saaz hops, light chalky notes, nice. In mouth, a nice biscuit malt with resinous herbal hops, nice cereals, very nice and classic. Can from brewery.