7.4

Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Pours a light yellow colour with no carbonation, pretty clean (getting hazier as it goes) with a big creamy white cap, good retention and a thick creamy base lacing. Bright citrus aromas with the lemon sourness. The taste shows the lemony notes with a hint of salt in the finish. Mild tart lingers. Some decent sourness mixed with the fruitiness. Short finish like most Gose. Reminds me of lemon tarts.

8

Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

Can: Poured a bright hazy yellow color ale with a medium size white foamy head with good retention and light lacing. Aroma of fresh lemon notes with light tart notes is super refreshing. Taste is also dominated by super fresh lemon notes that are quite dominant with some refreshing tart notes. Body is pretty full for style with good carbonation. Loved the huge lemon flavours and the balanced level of sourness and acidity.

7.6

Appearance - 4 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 10 | Overall - 7.5

Des arômes de citron confit et de coriandre sur une forte acidité lactique relevant des notes de yogourt suri et poussiéreux, le tout sur un fond de céréales de blé. De couleur jaune blanchâtre et opaque, elle développe quelques bulles qui demeurent à peine en surface du liquide. En bouche, c’est citronné avec une acidité modérée, de subtiles notes de coriandre et de sel et un coté lactique présent sans être trop agressif. Le fond malté relève des notes de céréales de blé avec une légère touche de pain. Le corps est léger, aérien, la carbonatation élevée, l’équilibre bien marqué vers l’acidité tout en relevant bien les autres saveurs typiques. Plaisante, équilibrée et surtout très rafraichissante.

6

A hazed yellow gose with a thin lacing white head. In aroma, sweet fruity malt with light lemon notes, lactic acid, Epsom salts, OK. In mouth, a nice sweet fruity malt with light ground cherry, light acidity, light Brett, pleasant, if a bit buttery. On tap at Brouhaha Rosemont.

7.6

Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Dégustée le 2019-09-03. .