Brauerei Schrems (Schremser) Weihnachtsbräu

Weihnachtsbräu

 

Brauerei Schrems (Schremser) in Schrems, Lower Austria, Austria 🇦🇹

  Bock - Heller Bock Regular
Score
6.18
ABV: 7.1% IBU: - Ticks: 28
Alle Jahre wieder… Schon im Hochsommer wird dieses wunderbare feinherbe Bockbier eingebraut, damit es nach 4 Monaten Reifezeit rechtzeitig zur Weihnachtszeit erhältlich ist. Als starkes, vollmundiges Bier passt es besonders gut zu den klassischen Speisen der kalten Jahreszeit.
 

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6.6/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
bottiglia 33 cl, 7.2% Vol., schiuma bianca media grana evanescente, colore oro velato, al naso malto miele frutta matura, in bocca miele malto castagna, corpo rotondo, leggera astringenza, carbonazione moderata, dolce con amaro moderato. Una Bock in ordine. Buona. Prima birra di Natale 2025. 🎄 🎅c. Calendario dell’Avvento 2024 Kalea Aldi Quartino CH. 05.12.25
Tried from Bottle on 05 Dec 2025 at 19:07

5.9/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 5.5
0.33 l bottle. I had this one before joining RateBeer, therefore this entry is based on numerical notes only.
Tried from Bottle on 17 Mar 2025 at 12:05

6.1/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
Flasche 0,33l (Kalea Bier-Adventskalender, ABV 7.2%): Kräftiges Gold, glasklar, mäßig stabiler mittelporiger Schaum; leicht fruchtige + würzige Nase, malzig-fruchtige Süße, florale/grasige Hopfennoten, helle/eingelegte Früchte, kräftig Malz, Karamell, Honig, Hefearomen, malzig-fruchtige Bitterkeit; kräftig malziger + würziger Körper, kräftige malzige Süße, florale/blumige Hopfennoten, helle/eingelegte Früchte, kräftig Malz, Karamell, Honig, cremig, moderate Kohlensäure, Hefearomen; fruchtig-malziger Nachgang
Tried on 02 Jan 2025 at 14:55

6.5/10 Appearance 8 Aroma 5 Flavor 6 Texture 8 Overall 7
0.33l bottle. Clear golden body with a thon white head. Aroma and taste of grainy malts, honey, hay and spicy hops. Strong beer with noticable alcohol presence, but still fine.
Tried from Bottle on 16 Mar 2024 at 18:06

6.6/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 6 Texture 8 Overall 6.5
0.33l bottle, thx Dejan! Clear amber body, off-white head. Herbal aroma, funky, very lean malty notes. Bit creamy malty, grainy taste going towards a dry, herbal finish, trace orange. Odd, interesting, some herbal hops are there, medium to low bitterness, pretty dry.
Tried from Bottle on 11 Mar 2023 at 01:42

6.2/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Bottle Pours gold with white head. Grassy, malty on nose. Tastes grassy, malty, sweetish, quite well hidden alcohol. Fine
Tried from Bottle on 30 Nov 2022 at 14:17


7.3/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 7 Texture 8 Overall 8
Frohes Fest und Weihnachtsbier im Sommer... geht das? Ja klar, warum nicht? Bier ist Bier! Optisch satt gülden und glänzend trüb mit überschaubarer feiner bis mittelgrober Perlage. Ja, das wirkt nun doch ein bisschen feierlich. Die weiße, mittelporige Schaumkrone macht einen gut stabilen und überaus langlebigen Eindruck Die Duftaromatik zeigt sich sehr kräftig getreidig-malzig. Erwartete Fruchtaromen bleiben vollkommen aus. Der Antrunk kommt sehr frisch, angenehm spritzig und sehr getreidig-malzig. Interessant, dass sich auch hier keine fruchtigen Komponenten ankündigen. Am Gaumen dominiert ebenso die sehr kräftige, körnige, süßlich-würzige Malzaromatik. Zwar vermisst man irgendwo die klassischen Fruchtkomponenten, aber was heißt hier vermissen, wenn man es so kräftig urig haben kann. Natürlich ist die Aromatik sehr einfach, aber dafür sehr kräftig, schmackhaft und auch ausgewogen, da eine passende Hopfenherbe sehr gut entgegenspielt. Dieses Bier überfordert nicht, es wirkt so harmonisch und urig, irgendwo weich und man hat das Gefühl daheim zu sein - ganz egal ob Weihnachten oder Hochsommer. Es wirkt voll, aber nicht schwer... tolles Mundgefühl und supersüffig. Im Nachtrunk wirken die getreidigen Noten mit einem leicht süßlich-herben Charakter sehr sehr lange nach. Nach einigen Minuten legt sich eine klebrige Herbe in die Kehle. Fazit: Die Schönheit liegt in der Einfachheit. Dieses Bier hat mich von irgendwo abgeholt dort hin gebracht, wo ich plötzlich das Gefühl hatte daheim zu sein. Warum "Weihnachtsbräu", wenn dieses Bier das ganze Jahr über funktioniert?
Tried from Bottle on 13 Aug 2022 at 11:11

6.1/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 5 Texture 6 Overall 6.5
Tatsächlich erst im August getrunken. Trübe goldene Farbe mit weißer Schaumkrone. Malziger, schwach fruchtiger Geruch. Geschmacklich malzig, leicht fruchtig, leicht getreidig. Mittlere Süße mit leichter Bitterkeit, mittlerer Körper mit spürbarer Kohlensäure. Süffig mit gut verstecktem Alkohol.
Tried on 11 Aug 2022 at 17:57

6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 5 Texture 6 Overall 7
33cl bottle. A hazy yellow golden beer with a white head. Aroma of straw, strong pale malt. Taste of mid sweet and strong pale malt, some honey, straw and grains.
Tried from Bottle on 06 Jul 2022 at 22:05