Griotteke 1702 Oude Schaarbeekse Kriek
Timmermans in Itterbeek, Flemish Brabant, Belgium 🇧🇪
Lambic Style - Kriek Special|
Score
7.23
|
|
Na decennialang in de steek te zijn gelaten omwille van zijn zeldzaamheid en de moeizame manuele oogst, wordt de Schaarbeekse kriek eindelijk opnieuw geapprecieerd door traditionele lambiekbrouwerijen zoals brouwerij Timmermans. En dit voor zijn levendig rood sap en zijn zuurzoete smaak.
Zes maanden! Zo lang laten we de Schaarbeekse krieken macereren in een van onze jonge lambiekvaten, alvorens de kriekenlambiek te mengen met lambiek die zelf 6 maanden heeft gerijpt, maar dan in vaten van Pinot Noir en Bourgogne. De final touch: de hergisting op fles die begint zodra de kurk op de majestueuze zwarte fles zit.
Ontdek zijn heerlijke parfum van verse krieken en zijn levendige verfrissende zuren van Schaarbeekse krieken die ons gehemelte omhullen. De wijnachtige toets van Griotteke zorgt voor een prachtige signatuur van deze authentieke Oude Schaarbeekse kriek. Beperkte Oplage.
Het originele etiket is van de hand van de Schaarbeekse kunstenares , Lauranne Van Naemen (IG : @lauranevannaemen), aan wie we vroegen om haar eigen interpretatie van Griotteke te maken. We dompelden haar onder in het universum van de brouwerij, waarbij ze zich liet inspireren van het maischen tot de vatenkelder en door de magie van het afkoelen van het wort op het koelschip. Het bijzondere aan Lauranne's werk is dat ze haar verbeelding en emoties de vrije loop laat met haar balpen. Voor Griotteke koos ze voor koningsblauw en levendig rood, die het bier en de brouwerij perfect illustreren!
Sign up to add a tick or review
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8.5
Bottle 750ml @ My parent's. Pours hazy amber/red with a off-white head. Aroma has notes of malt, tart, cherry, funk and barnyard. Taste is light sweet and medium to heavy sour with a long tart, cherry, cherry pits and funky finish. Body is medium, texture is thin, carbonation is soft.
bottle at Gravity 2024 ...deep red ...no head ..dry earthy dry fruit nose .. long dry fruit ...soft cherry dry fruit ..long dry cherry
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8.5
brownish ruby colour, medium sized pinkish-ruby-ish head; aroma of sour cherry juice, citric, barnyard, acetic and earthy notes; taste of sour cherry juice, lemony, some balsamic acidy, acetone and earthy notes; great one
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5
8-4-7-4-15 Bottle, 12 years before bbd. Pours clear red, with a creamy red head. Aroma is tart fruity notes of sour cherries, almonds, lemon peel and fruity brett, as well as funky notes and wooden barrels. Medium body, with soft carbonation. Flavour is tart fruity notes of sour cherries almonds, currants and lemon peel, as well as funky bretty floral notes, farmhouse and wooden barrels.
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5.5
750ml black bottle with a cork and a wire cradle, thanks to djoeye for a solid taster. Gives a good shot followed by smoke when opened. Pinkish-white head with decent glass-lacing, misty dark reddish body. Moderate smell of grape , fruit and farmyard. Mostly cherry tartness to the taste buds. Dry and tart ending, grape-fruity. Cleanser qualities and quite alright. (Tromsø, 02.12.2023).
Appearance - 4 | Aroma - 3 | Flavor - 4 | Texture - 4 | Overall - 3.5
Grumsete kirsebær-rød med offwhite lav topp som blir liggende som et slør. Aroma; rips, gjær, kirsebær, malt Smak; kirsebær, gjær, malt, hint av rips. Spandert av Djoeye. Delt med Djoeye og Leif.
Appearance - 4 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 5.5
Uklar rød med hvitt skum som legger seg som ett slør. Aroma kirsebær malt gjær. Smak kirsebær. Syrlig! Middels fyldig. Flaske delt med DjOeye og Synny
Appearance - 9 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 9
750 ml corked & caged dark bottle, as Timmermans 1702 - Oude Schaarbeekse Kriek Griotteke, from Vinmonopolet, Nettbutikken. ABV is 6.7%. Deep red colour, off-white to pink head. Distinct aroma of sour cherries and almonds / marzipan, also notes of farmhouse kitchen. Sour flavour with sour cherries galore, brettanomyces and hints of lemons.
Appearance - 10 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8.5
Notater fra en aldeles utmerket kveld på Våland, i lag med Egil, Johan, Camilla, Marianne og Fia. 0,75 flaske fra Statens avdeling for god ernæring, avd. Kvaddå: klar og vakker rubinrød med fint skum som varer. Nydelig kirsebæraroma og -smak med litt vanilje og søte citroner i tillegg. Superfrisk, superelegant og oppløftende. En av kveldens desidert beste!
Appearance - 10 | Aroma - 9 | Flavor - 9 | Texture - 10 | Overall - 9
Bottle shared with Holmen1, Johan, Camilla and Marianne at Johan’s place 02.07.22. Clear deep red. Persistent white head. Superb aroma and taste of sour cherries, Anton Berg Marzipan, brett and cherry stones and almonds. Great!