Fürst Wallerstein Brauhaus Zwickel

Zwickel

 

Fürst Wallerstein Brauhaus in Wallerstein, Bavaria, Germany 🇩🇪

  Lager - Keller / Zwickel / Landbier Regular
Score
6.35
ABV: 4.9% IBU: - Ticks: 52
Dieses unfiltrierte, helle Kellerbier ist eine unserer historischen Spezialitäten. Die handwerkliche Braukunst verleiht diesem naturbelassenen, bernsteinfarbenen Zwickelbier einen angenehmen, leicht hefigen, vollmundigen Geschmack. „Einst das Privileg des Braumeisters … heute ein besonderer Genuss für Sie!“
 

Sign up to add a tick or review

Join Us


     Show


6.1
Appearance - 6 | Aroma - 6.5 | Flavor - 6.5 | Texture - 5 | Overall - 6

50cl fles van REWE Oettingen. Uit Stein. Moutig, appels, licht grassig, licht fruitzuurtje, hint van caramel, bittere finish. Lichte body. OK-ish.

Tried from Bottle on 12 Sep 2025 at 17:20


7.9
Appearance - 8 | Aroma - 7.5 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

Flaska från Bierothek. Disig gyllengul vätska med högt skum. Mjuk och len, rund och fyllig kropp. Medelsöt, honung, bröd, frukt och med en lätt höig beska. Gott

Tried from Bottle on 30 Jun 2025 at 11:26


6
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

Bottle from Bierzwerg, Greven. Aroma is sturdy grainy malt and some hay with light notes of noble hops. Flavour is light to moderate sweet and light bitter. Body is medium. Decent Kellerbier, though a bit rudimentary.

Tried from Bottle on 08 Feb 2025 at 10:37


6.4
Appearance - 8 | Aroma - 5 | Flavor - 6 | Texture - 10 | Overall - 5.5

Appearance: Cloudy pale amber with a moderate off-white head. Aroma: Grain, caramel, straw, herbal hop, light butterscotch & basement. Taste: Pretty similar. Light sweet, light to medium bitterness. Mouth feel: Medium body, average to lively carbonation. Overall: OK.

Tried on 30 Dec 2023 at 18:44


8.5
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 9 | Texture - 9 | Overall - 8.5

Bottle shared at RBBWG 2023. Clear golden color with a small white head. Aroma and flavor are nicely dusty malty, soft different grainy notes, suitable bitterness. Very pleasant.

Tried on 09 Dec 2023 at 14:09


7.3
Appearance - 7 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7

Pours clear, slightly darker blonde. Scent is warming maltyness. creamy, very mild DMS, silent on hops. Taste is full, crisp , full on malts, creamy, quite intense. Very mild hopbitters, subtile. Medium body and carbo. Malty finish. Nice, but would have enjoyed it a bit more refreshing.

Tried on 09 Dec 2023 at 13:57


7.6
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5

9/XII/23 - 50cl bottle from a trade, shared @ BBGG winter 23-24, BB: 16/V/24, 136 CM 1013 (2023-1138) Thanks to Renno for the trade!

Clear orange blond beer, small creamy white head, a little stable, non adhesive. Aroma: very malty, grains, some ripe banana, a bit floral. MF: ok carbon, medium body. Taste: ok carbon, medium body. Taste: very malty, good bitterness, herbal, dry, sweet. Aftertaste: fruity, some banana, soft bitterness, floral notes, malty, some caramel, nice one!

Tried from Bottle on 09 Dec 2023 at 13:15


7.1
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Boca 0,5L - poklon iz Njemačke - odličan zwickel, slatkast, cvjetne note baš, baš pravi zwickel

Tried on 08 Dec 2022 at 19:40


6.4
Appearance - 8 | Aroma - 6.5 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

Naturtrübes Bernstein steht im Glas. Die dazugehörige, weiße und fein- bis mittelporige Schaumkrone wird zunehmends gröber und wirkt sehr flaumig, stabil und langlebig. Die Duftaromatik zeigt sich zartsüßlich, aber vor allem staubig-spelzig und getreidig-malzig. Mit der staubigen Note geht auch ein zarter Hefecharakter einher. Der Antrunk kommt angenehm spritzig, getreidig-malzig und leicht fruchtig. Am Gaumen präsentiert sich ein angenehmer Körper mit einer guten Malzbasis. Entgegen einer zu erwartenden leichten Süße, vernimmt man einen leicht säuerlichen Charakter, welcher gemeinsam mit der Hefe bzw. den Trübstoffen einen leicht fruchtigen bis leicht estrigen Ton über diese Malzbasis zaubert. Auch wenn das aromatisch nicht das Nonplusultra darstellt, wirkt es doch erfrischend und alles andere als übel. Das Mundgefühl würde ich bei diesem Bier als durchschnittlich bezeichnen - die Süffigkeit als passabel und ganz okay. Im Nachtrunk fallen die Aromen langsam ab. Zunehmends macht sich ein überaus angenehmer Hefecharakter und ein zartes Hopfenaroma breit. Nach der einen oder anderen Minute vernimmt man sogar noch eine sehr getreidige Aromatik. Ein ganz ordentlicher Abschluss also. Fazit: Ein ganz passables Durchschnittszwickel

Tried from Bottle on 16 Oct 2022 at 13:22


6.2
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

Bottle picked up from Edeka in Lenngries and consumed in Frank camper at Lenggrieser mountain Camping, Saturday 22nd January 2022, listening to the new album by Yard Act - The Overlord about to start cooking homemade Italian Meatballs in a homemade Italian Tomato Sauce. Pours mid amber with a large white head, soft moutheel, some caramel and toffee but quite safe and seems scared to push any boundaries. Ok.

Tried from Bottle on 22 Jan 2022 at 15:49