Kriek de Schaerbeek - Draft Version
Gueuzerie Tilquin in Rebecq, Walloon Brabant, Belgium 🇧🇪
Lambic Style - Kriek Regular|
Score
7.66
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This beer is a lighter version of our Oude Kriek de Schaerbeek Tilquin à l'ancienne. Same recipe with 270gr of Schaerbeek cherries by liter of lambic, but lighter in alcohol, due to the use of a blend of 50% of Meerts and 50% of 1 and 2 years old lambics. Unfiltered and unpasteurized, this beer is refermented in the keg.
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--- Beer merged from original tick of Kriek de Schaerbeek Tilquin - Draft Version on 09 Jan 2025 at 13:40
Tried
from Draft
on 09 Jan 2025
at 13:30
7.8/10
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Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Keg in Caps & Taps, Tufnell Park, London before the Crawlers gig at The Dome. Clear red with an off-white head. Cherry stones, black morello cherries, farmyard funk, a little wood. A bit of dark chocolate cake gives definite black forest gateaux vibes. Mildly tart, dry finish. Yummy!
Tried
from Draft
on 08 Dec 2024
at 15:03
7.5/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Sampled @ Billie's Craft Beer Fest 2024, Friday. Clear purple red beer with a beige lacing. Aroma and Taste of red berries, cherries, some vanilla. Taste of tart sour cherries, lactic berries, wood.
Tried
on 17 Nov 2024
at 10:12
7.4/10
—
Appearance 7
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7.5
Pours clear, dark red. Scent is intense, sweet cherry, complex, funk and brett. Taste is sharp, , tart, citric acid and lactic acid. Cherry, bit of typicality (marzepan) of the variety, but overall pretty subtile on the specific kriek. Decent !
Tried
on 16 Nov 2024
at 01:29
8.3/10
—
Appearance 8
Aroma 8.5
Flavor 8
Texture 8
Overall 8.5
Tap at Billies. Almost clear deep red. Deep funk, light oak, marzipan, dry old wood, sour cherries, soft Schaarbeekse cinnamon. Solid medium sour, a bit less sweet. Very nice.
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from Draft
on 07 Nov 2024
at 23:00
8/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Drucken på Bishop Gustaf Malmö. Vackert bourgogneröd, fin frisk och syrlig körsbärsdoft med kärnor och skal. Mycket kärnor i smaken, pigg syra, snälla mjuka tanniner. Mycket gott
Tried
on 01 Nov 2024
at 16:19
7.4/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Smooth, fruity and tartish with hints of sourness, some cherries and sweetness. Easy going, not super complex.
Tried
on 12 Oct 2024
at 15:55
7/10
Kirsine, mahe, nats happeline, puuviljane. Ok.
Tried
from Draft
on 28 Sep 2024
at 12:47
8.4/10
—
Appearance 8
Aroma 8.5
Flavor 8.5
Texture 8
Overall 8.5
Draft @ BXLBeerFest’24.
Couleur acajou, col fin rosé sur un effet chair de cerise. Ici, un producteur de cerises de Schaerbeek qui s’est lancé il y a qcq années dans la production de cerises de Schaerbeek, ce dernier est basé à Saint-Trond – de fait, un peu éloigné du Pajottenland et de la zone de culture de ces cerises.
Arôme est profond au niveau de l’intensité de la cerise – c’est hyper frais au nez et prend ma préférence par rapport à la version oude gueuze. Le lambic arrive en support et confère une fine acidité.
Palais est tout autant excellent avec une cerise complexe qui rend tout son caractère avec une fine acidité en fin de bouche qui se mêle bien avec le volet légèrement acidulé du lambic. Effervescence reste cependant légèrement élevée.
Couleur acajou, col fin rosé sur un effet chair de cerise. Ici, un producteur de cerises de Schaerbeek qui s’est lancé il y a qcq années dans la production de cerises de Schaerbeek, ce dernier est basé à Saint-Trond – de fait, un peu éloigné du Pajottenland et de la zone de culture de ces cerises.
Arôme est profond au niveau de l’intensité de la cerise – c’est hyper frais au nez et prend ma préférence par rapport à la version oude gueuze. Le lambic arrive en support et confère une fine acidité.
Palais est tout autant excellent avec une cerise complexe qui rend tout son caractère avec une fine acidité en fin de bouche qui se mêle bien avec le volet légèrement acidulé du lambic. Effervescence reste cependant légèrement élevée.
Tried
from Draft
on 28 Sep 2024
at 11:34
8.6/10
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Appearance 8
Aroma 9
Flavor 9
Texture 8
Overall 8.5
6/IX/24 - on tap @ Tilquin brewery (Bièrghes), BB: n/a (2024-843)
Clear bright red to deep red beer, small creamy light pink head, a little stable, a bit adhesive. Aroma: nice, lots of cherries, funky, earthy, sourish impression. MF: ok carbon, medium body. Taste: nice, good cherry flavours, some almonds, very fruity, pleasant, pretty acidic. Aftertaste: lots of cherries, earthy, a little bitter, soft oxidation notes, almonds, lovely beer!
Clear bright red to deep red beer, small creamy light pink head, a little stable, a bit adhesive. Aroma: nice, lots of cherries, funky, earthy, sourish impression. MF: ok carbon, medium body. Taste: nice, good cherry flavours, some almonds, very fruity, pleasant, pretty acidic. Aftertaste: lots of cherries, earthy, a little bitter, soft oxidation notes, almonds, lovely beer!
Tried
from Draft
at
Gueuzerie Tilquin
on 06 Sep 2024
at 09:45