1/II/25 - 75cl bottle @ Nieuwjaarsreceptie Gentse Biervereniging (Ledeberg), BB: 10/X/24, lot M23283 (2025-66) Thanks to Meeki for sharing the bottle!

Clear amber beer, practically no head, unstable bubbles. Aroma: banana, a bit of a sweet impression, malty, yeast. MF: ok carbon, medium body. Taste: very malty, alcoholic touch, grains, bitter notes, a bit acidic. Aftertaste: hoppy, bitter, very yeasty, some banana, caramel malts, meh, ok but pretty boring.

75cl bottle, 3 euro bash trolley bargain from Plaisir Fraicheur, Hazebrouck. Pours a deep, hazed amber with a proud large off-white head. Aroma of amber malt, light spice. Decent amber overall, medium to light bodied, mild amber malt with a sprinkling of winter spice. Could be spicier, could be maltier, could be sweeter but drinks nice and easy, and still quite enjoyable on this autumn evening.

Bière 75 cl obtenue a la boutique du Gallodrome à Lille. Nez engageant, plutôt sympa, dans la lignée de la Fière classique mais avec des notes épicées. Pas trop sucrée, elle est vraiment sympa en cette période de fêtes!

Non, franchement, pas de quoi être fier de ce brassin d'hiver qui manque d'équilibre et qui n'est pas à la hauteur au niveau aromatique. Et pou couronner le tout, l'alcool, faiblard n'arrive ni à structurer, ni à réchauffer (6,5 % Abv). Bref pas de quoi pavoiser. En verre, robe ambrée foncé (EBC aux alentours de 37) surmontée d'une mousse blanc cassée de 1,5 cm. Le nez se porte sur le caramel, l'orange et les épices (gingembre, cannelle, coriandre). L'attaque, acidulée permet de déceler quelques faibles notes chocolatées en complément de citron, d'orange et des épices. Le chocolat s'affirme légèrement en seconde bouche avec cependant une touche plastique qui apparaît. L'arrière bouche est quant à elle sur un duo amertume/acidité peu stable. Sur la troisième bouche le chocolat et l'amertume sont à leur maximum, mais le paysage reste tout de même plat...Le final, moyennement long se positionne davantage sur les épices. J'ai du mal à m'emballer, ma critique s'en ressent.