7

A hazed golden amber DIPA with a thin creamy lacing off white head. In aroma, sweet fruity biscuit malt with resinous floral hops, grapefruit pulp, light cereals, pleasant. In mouth, a nice crisp biscuit malt with resinous piney hops, grapefruit pulp, alcohol warmth, very nice. On tap at brewery.

7.6

Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Lightly hazed, golden colour with a frothy white head, good retention and some foamy lacing spots left. The aromas are well-blended, milder, with the piney notes over caramel malts, hints of citrus and residual sugar. The taste shows hoppiness, grassiness like the West Coast style it is, but not a hop bomb. Being an Imperial IPA, again well-blended pine, caramel and decent building dryness in the finish. Citrus zest lingers, and a tad tartiness. Such an easy-drinking, Double West Coast IPA

7.1

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Glass, 5 ounces, draught, on the premises, savoured on November 25, 2021; eye: coppery, opaque, no effervescence, ring of beige head, light lacing; nose: malt, bittering hops, light caramel, light fruitiness, residual sugar; mouth: malt, bittering hops, light caramel, light fruitiness, residual sugar, light soap gum, dry finale in bittering hops with presence of malt, full bodied, average carbonation, more bitter than expected, mildly sweet, raspy texture; in summary: fine FRANÇAIS
Verre, 5 onces, en fût, bue sur place, savourée le 25 novembre 2021; œil : cuivrée, opaque, pas d'effervescence, anneau de mousse beige, légère dentelle; nez : malt, houblon amérisant, léger caramel, léger fruité, sucre résiduel; bouche : malt, houblon amérisant, léger caramel, léger fruité, sucre résiduel, léger gomme-savon, finale sèche en houblon amérisant avec présence de malt, corsée, carbonatation moyenne, plus amère que prévu, moyennement sucrée, texture râpeuse; en résumé : bien

7.9

Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Can: Poured a dark golden color ale with a large foamy head with good retention and some lacing. Aroma of citrusy and resinous hops notes with some light bitterness is also noticeable. Taste is dominated by citrusy and resinous hoppy notes with some light bitterness. Body is about average with good carbonation. Solid West Coast style IPA.

8.1

Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 9 | Texture - 8 | Overall - 8.5

Forte proportion d’agrumes et de résine de conifères sur une base maltée aux notes de biscuit comme olfactif. Liquide doré ambré et limpide. Mousse bien formée, rocailleuse et tenace. Bien maltée en entrée de bouche, elle se décline en notes de conifères intenses tout en s’accompagnant d’agrumes à saveur de léger pamplemousse. Le malt nous donne des notes de biscuit légèrement caramélisés. De légers esters fruités s’immiscent en arrière-plan. L’alcool est bien intégré et faiblement ressenti. Encore une superbe West Coast du 5e baron. O:7.2 V:4.05 G:8.9 C:4.3 G:16.65 T:41.1