A hazed golden saison with a thin lacing white head. In aroma, nice fruity malt with light grassy hops, light curacao, coriander, pleasant and smooth. In mouth, a nice sweet fruity malt with light curacao, coriander, light mineral notes, pleasant. On tap at brewery.

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 8

Glass, 6 ounces, draught, on the premises, savoured on 28 December 2022; eye: golden, hazy, no effervescence, ring of greyish-white head, average lacing; nose: Belgian yeast, spices, malt, light fruity; mouth: Belgian yeast, spices, malt, light fruitiness, dry finale in Belgian yeast with fruit presence, medium body, good carbonation, mildly bitter, lightly sweet, fleshy texture; in summary: fine FRANÇAIS
Verre, 6 onces, en fût, bue sur place, savourée le 28 décembre 2022; œil : dorée, voilée, pas d'effervescence, anneau de mousse blanc grisâtre, dentelle moyenne; nez : levure belge, épices, malt, léger fruité; bouche : levure belge, épices, malt, léger fruité, finale sèche en levure belge avec présence fruitée, corps moyen, bonne carbonatation, moyennement amère, légèrement sucrée, texture charnue; en résumé : bien

Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 8.5

Lightly hazy, golden colour with a fluffy-frothy white cap, good retention and some nice foamy streaky lacing. A nice blend of aromas with wheat-banana, some mild spices and herbal grassy hops. Refreshing, wet mouthfeel with a slow drying finish. The taste has the mineral feel with a touch of wheat, but more grassiness, hoppiness. This is quite a nice Belgian Blonde Ale with not as much sugar, sweetness. Well-brewed !

Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8

Arômes fruités sur base céréalière avec accents d’épices. Notes d’oranges, de cannelle, de céréales croustillantes, de miel et de fleurs. Doré et trouble, le liquide se couvre d’une mousse épaisse et bien persistante qui laisse cette dentelle caractéristique sur le verre. Fruitée et épicée en bouche. On sent bien l’action de la levure Belge mais avec beaucoup moins de chaleur et de consistance qu’une Tripel. Notes d’orange, de zeste d’agrumes, de poivre, de clou de girofle assorties d’une franche amertume herbacée. Notes florales de houblons. Les accents maltés sont faibles; l’emphase étant surtout mis sur la levure et les houblons. Le corps est assez mince et la fin de bouche est ridiculement sèche. Beaucoup de caractéristiques Belges avec une facture légère dans ce style malheureusement très peu brassé au Québec. Merci pour l’expérience 5e Baron. O:7.76 V:4.06 G:7.36 C:3.47 G:16.04 T:38.69