7.5

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

Golden-amber colour with a frothy-bubbly cap that does down averagely, leaving some small lacing spots. Gets a little hazy as it pours. Herbal, grassy hop aromas found in West Coast IPAs. The taste has the same hoppiness, dryness with the grassy notes. Bitter, but not too much. Quite a nicely balanced, easy-drinking West Coast IPA.

7.2

Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 8

On tap at 5e Baron, pours a hazy copper golden with a small white head. Aroma reveals piney hops, some spicy hops, and crisp biscuity malt. Flavour is crisp and assertive, with lots of crisp piney hops, assertive bitterness, and crisp biscuity malt. Really nice use of the hops, with a nicely amplified bitterness on the finish. Some rough edges, but it's well made.

7.8

Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7

Can: Poured an amber color ale with a large white foamy head with good retention and some lacing. Aroma of citrusy hops notes with light resinous notes is quite enticing. Taste is a nice mix of citrusy hops notes with some resinous notes with some bitterness and some malt notes also perceptible. Body is about average with good carbonation. Easy drinking IPA with right level of bitterness.

7.2

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 8

Can, 473 ml, date: 3/17/21, lot 85, purchased at 5e Baron on March 18, 2021, savoured on April 12, 2021; eye: golden with a slight caramel hue, cloudy, no effervescence, ring of off-white head, light lacing; nose: pine, light fusel, light fruity, grapefruit; mouth: pine, light fruitiness, grapefruit, light malt, bittering hops, slight soap-gum, very dry finale in pine with presence of bittering hops, medium-bodied, good carbonation, more bitter than expected, slightly sweet, slightly raspy texture; in summary: fine

FRANÇAIS
Canette, 473 ml, date : 17/3/21, lot 85, achetée chez 5e Baron le 18 mars 2021, savourée le 12 avril 2021; œil : dorée avec une légère teinte caramel, voilée, pas d’effervescence, anneau de mousse blanc cassé, légère dentelle; nez : pin, léger fusel, léger fruité, pamplemousse; bouche : pin, léger fruité, pamplemousse, léger malt, houblon amérisant, très léger gomme-savon, finale très sèche en pin avec présence de houblon amérisant, corps moyen-corsé, bonne carbonatation, plus amère que prévu, très légèrement sucrée, texture très légèrement râpeuse; en résumé : bien

7

A hazed golden ipa with a thick creamy off white head. In aroma, sweet fruity biscuit malt with resinous floral hops, grapefruit pulp, light tropical fruits, very nice. In mouth, a nice biscuit malt with resinous floral hops, grapefruit pulp, light tropical fruits, very nice and smooth. Can from Brouhaha Gatineau.

7.5

Appearance - 10 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 8

Pamplemousse, fruits tropicaux et conifères sont au programme dans un olfactif puissant avec un fond résineux. Liquide doré et voilé couvert d’une mousse blanche de taille moyenne et plutôt crémeuse. L’entrée de bouche nous présente de beaux conifères s’accompagnant d’un fruité aux notes de pamplemousse. La panoplie de conifères est bien élaborée et s’étale jusqu’en fin de bouche pour nous donner une amertume tranchante à la limite de l’astringence. Corps moyennement léger et effervescence moyennement piquante. Sous-représentation de notes maltées dominées probablement par l’amertume à la limite de l’excessif. Ça plaira aux amateurs. O:7.225 V:4.75 G:7.1 C:3.25 G:15.825 T:38.15