Pretty clean, light, bright golden-yellow with a big frothy white head, decent retention and some loads of foamy lacing streaks. Straw malt base nose with some herbal notes, spices and yeast. The taste shows the same. Crisp mouthfeel with a nice dryish finish. The hops are fine here in the flavours, balancing things. Not too grassy, not too spicy. A nice lighter Pilsner-style beer.

Can: Poured a clear golden color pilsner with a large white foamy head with good retention and some good lacing. Aroma of clean cereal notes with some herbal/floral notes. Taste is also a mix of clean cereal notes with some herbal/floral notes and some faint residual sugar notes are also perceptible.

A golden ale with a thin lacing white head. In aroma, nice biscuit malt with saaz hops, light mineral notes, pleasant. In mouth, a nice biscuit malt with saaz hops, light mineral notes, pleasant and smooth.

Un mélange de grains, de pain, d’herbes fraiches et de fleurs nous donne un olfactif puissant et champêtre. Une base maltée plus solide aurait été souhaitable. Une mousse effervescente qui fui rapidement se maintient à peine sur le liquide doré d’une limpidité exemplaire. L’entrée de bouche nous présente une solide amertume herbacée, florale et épicée qui persiste jusqu’en finale. Les saveurs maltées sont plutôt faibles et présentent de subtiles notes de pain. La fin de bouche extrêmement sèche laisse s’étaler verdure et épices pendant de longues secondes. Le corps est moyennement léger sur une texture assez mince et une effervescence piquante. Belle utilisation des houblons Alsaciens qui donnent beaucoup de punch et de complexité. Le support malté déficient m’agace cependant.

Can, 473 ml, date: 02/09/20, purchased from 5e Baron on September 3, 2020, savoured on September 5, 2020; eye: golden with a straw hue, clear, no effervescence, ring of off-white head, slight lacing; nose: crunchy malt, hops, slight malt, light medicinal, slightly scented; mouth: crunchy malt, hops, slight malt, light medicinal, slightly scented, light soap-gum, semi-dry finale in bittering hops with light presence of crunchy malt, light-medium body, good carbonation, mildly bitter, lightly sweet, slightly grated texture; overall: fine

FRANÇAIS
Canette, 473 ml, date : 02/09/20, achetée chez 5e Baron le 3 septembre 2020, savourée le 5 septembre 2020; œil : dorée avec une teinte paille, limpide, pas d’effervescence, anneau de mousse blanc cassé, très légère dentelle; nez : malt craquant, houblon, très léger malt, léger médicinal, très léger parfumé; bouche : malt craquant, houblon, très léger malt, léger médicinal, très léger parfumé, léger gomme-savon, finale semi-sèche en houblon amérisant avec légère présence de malt craquant, corps léger-moyen, bonne carbonatation, moyennement amère, légèrement sucrée, texture très légèrement râpeuse; en résumé : bien