L'Esprit du Dragon
Microbrasserie Charlevoix in Baie-Saint-Paul, Quebec, Canada 🇨🇦
Barley Wine - Barley Regular|
Score
7.25
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7.2/10
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Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 7
Brown bottle, 500 ml, purchased at Dépanneur Rapido on December 10, 2021, savoured on December 11, 2021; eye: dark brown, opaque, no effervescence, voluminous dark brown head formed by rather large bubbles and which turns into a thin sheet, light lacing; nose: malt, candied sugar, light candied fruits, yeast, light acidity, molasses, light spices; mouth: malt, candied sugar, light candied fruits, yeast, light acidity, molasses, light spices, light acridness, finale in malt with presence of Belgian yeast, medium body, average carbonation, mildly sweet, alcoholic texture; in summary: fair FRANÇAIS
Bouteille brune, 500 ml, achetée chez Dépanneur Rapido le 10 décembre 2021, savourée le 11 décembre 2021; œil : brun foncé, opaque, pas d'effervescence, volumineuse mousse brun foncé formée de bulles plutôt grosses et qui se transforme en une mince couverture, légère dentelle; nez : malt, sucre candi, léger fruits confits, levure, légère acidité, mélasses, léger épices; bouche : malt, sucre candi, léger fruits confits, levure, légère acidité, mélasses, léger épices, légère âcreté, finale maltée avec présence de levure belge, corps moyen, carbonatation moyenne, moyennement sucrée, texture alcoolique; en résumé : correct
Bouteille brune, 500 ml, achetée chez Dépanneur Rapido le 10 décembre 2021, savourée le 11 décembre 2021; œil : brun foncé, opaque, pas d'effervescence, volumineuse mousse brun foncé formée de bulles plutôt grosses et qui se transforme en une mince couverture, légère dentelle; nez : malt, sucre candi, léger fruits confits, levure, légère acidité, mélasses, léger épices; bouche : malt, sucre candi, léger fruits confits, levure, légère acidité, mélasses, léger épices, légère âcreté, finale maltée avec présence de levure belge, corps moyen, carbonatation moyenne, moyennement sucrée, texture alcoolique; en résumé : correct
Tried
from Bottle
on 13 Apr 2022
at 18:26
8.6/10
—
Appearance 8
Aroma 9
Flavor 9
Texture 8
Overall 8.5
Bottle: Poured a dark brown color ale with a large light brown foamy head with good retention and some good lacing. Aroma of caramelized malt with some dry raisins notes and light spices. Taste is also a mix of caramelized malt with some dry raisins notes with some spices and residual sugar notes. Body is full for style with good carbonation with some very faint warming alcohol notes. Well brewed Belgian style ale.
Tried
from Bottle
on 17 Jan 2022
at 02:32
8.2/10
—
Appearance 10
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Bouteille 500 ml. Un nez fortement épicé sur une base caramélisée comportant sa large part de fruits confits à tendance jujubes. Des notes de poivre et des houblons floraux ont également été perçus. Le liquide est profondément ambré, limpide, avec quantité de bulles, et développe une bonne mousse blanc cassé crémeuse. L’entrée de bouche se veut bien caramélisée avec une forte teneur en épices qui se termine en chaleur d’alcool prononcée et une forte amertume herbacée. Des notes de poivre, cannelle, cardamone sur une base bien caramélisée avec une finale chaleureuse épicée et herbacée. De forte corpulence, elle est moyennement carbonatée et son alcool est assez bien intégré quoique bien perceptible. Une excellente Belge Brune Forte. Beaucoup trop épicée pour un Barley Wine. Probablement mal classée. Mais tout à fait délicieuse.
Tried
from Can
on 13 Mar 2020
at 22:09
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
A reddish copper barleywine with a very thin off white head. In aroma, very nice sweet treacle caramel malt with light bourbon barrel notes, light vanilla, alcohol warmth, very nice. In mouth, sweet fruity caramel malt with loads of vanilla, bourbon, malt balls, light licorice, interesting. On tap at Balthazar Laval.
Tried
from Draft
on 09 Dec 2017
at 18:38
7.1/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
Enjoyed at Le St-Pub on my Quebec microbrewery run 2017 as my last beer of the night. The bar was closing for 3 weeks that night (seasonal staff vacations and renovations). Pours a clean, dark amber colour with a light-beige head and alright lacing. Fruity malt scent with a floral grassiness in the background. Fruity malt taste with alcohol, bitterness, spices in the finish and some nice cereal grains. Caramel lingers. A nice Belgian Strong ale in the Dubbel-kind-of-style with spices and caramel malts.
Tried
on 11 Nov 2017
at 16:53