Barrel Aged Imperial Stout
Slottskällans Bryggeri in Västerås, Västmanland, Sweden 🇸🇪
Stout - Imperial Regular Out of Production|
Score
7.17
|
|
Aged on bourbon barrels.
Barrel Aged Imperial Stout 2012 är en imperial stout – det vill säga ett opastöriserat, överjäst och mycket mörkt öl av gammaldags brittisk typ – som lagrats på bourbonfat. Den präglas av stor kryddighet där smak och doft av vanilj, torkad frukt, kaffe och kakao balanseras av en lätt bränd sötma och humlens aromer. Tydliga drag av ek och bourbon ackompanjerar de övriga smakerna till fulländning.
Klassifikation: Fatlagrad imperial stout
Användning: Slottskällans Barrel Aged Imperial Stout 2012 är en öl som långsamt kan avnjutas i små klunkar i till exempel ett konjaksglas, antingen som den är eller eller tillsammans med ostar, nötter eller blandade, inte allt för starka salamisorter. Ett annat lysande komplement till den här ölen är choklad eller en god vanlijglass.
Innehåll: Fyra sorters malt: pilner-, choklad- och svartmalt samt ljus karamellmalt.
Tre sorters humle: Northen brewer, Fuggle och East kent golding.
Barrel Aged Imperial Stout 2012 är en imperial stout – det vill säga ett opastöriserat, överjäst och mycket mörkt öl av gammaldags brittisk typ – som lagrats på bourbonfat. Den präglas av stor kryddighet där smak och doft av vanilj, torkad frukt, kaffe och kakao balanseras av en lätt bränd sötma och humlens aromer. Tydliga drag av ek och bourbon ackompanjerar de övriga smakerna till fulländning.
Klassifikation: Fatlagrad imperial stout
Användning: Slottskällans Barrel Aged Imperial Stout 2012 är en öl som långsamt kan avnjutas i små klunkar i till exempel ett konjaksglas, antingen som den är eller eller tillsammans med ostar, nötter eller blandade, inte allt för starka salamisorter. Ett annat lysande komplement till den här ölen är choklad eller en god vanlijglass.
Innehåll: Fyra sorters malt: pilner-, choklad- och svartmalt samt ljus karamellmalt.
Tre sorters humle: Northen brewer, Fuggle och East kent golding.
Sign up to add a tick or review
6.9/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Bottle. Very dark brown with small beige head. Aroma is roasted malts, chocolate, light bourbon and a little wood. Flavour is roasted malts, chocolate, coffee, medium sweet, liquorice, oak, notes of alcohol and medium bitter.
Tried
from Bottle
on 03 Aug 2013
at 14:27
7.6/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
Bottle @ Beder Grillsmagning. Nice head with good duration. Color is black. Aroma and taste are ar roast mallt, caramel, malt, fruits and hops.
Tried
from Bottle
on 03 Aug 2013
at 14:26
7.1/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Bottled. A red-brown beer with a brown head. The aroma has notes of roasted malt, alcohol, and caramel. The flavor is sweet with notes of malt, caramel, alcohol, and over ripe fruits, leading to a dry and bitter finish.
Tried
from Bottle
on 03 Aug 2013
at 06:10
6.9/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
clear brown, small light yellow head. mild malty aroma. flavor is malty, roasted malty, strong, low on hops.
Tried
on 03 Aug 2013
at 05:46
7.2/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
33 cl bottle. Pours hazy brown with a small tan head. Aroma is roasted malty and light alcohol presence. Thick malty, sweet caramelish and toasted. Bitter and light milky note. Dry and roasted finish.
Tried
from Bottle
on 03 Aug 2013
at 05:28
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
33cl bouteille couresty of and shared with Gnoff, BB 140912. 2012 vintage. Brune foncée, col épais café au lait, huileux doré sur les rebords du verre. Arôme est léger et boisé avec une once de vanille, bourbon subtile, caramel pointe de chocolat. Palais présente ce côté boisé-chêne, bourbon se distinct plus ici, note de bois, fruits noirs, malt caramel avec un niveau alcool clairement bien présent voire un peu trop. Fini garde une légère note sucrée résiduelle. Amertume s’immisce péniblement en fin de bouche.
Tried
on 15 Jun 2013
at 06:28
7.2/10
—
Appearance 10
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Appearance: Black color with a creamy beige head that leaves a fine lacing.
Aroma: Mild oak, coffee and chocolate.
Palate: Medium body. Slightly sweet and a mild bitterness. Soft carbonation.
Taste: Roasted malt, coffee, chocolate, mild oak and vanilla. Some alcohol coming up.
Overall impression: Tasty and easy drinkable impy. But something is missing from an imperial stout at 11% abv. Lacs some punch and power.
Personal stats: Bottle from a trade with SaintMatty
Tried
from Bottle
on 05 May 2013
at 10:33
7.1/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Bottle at the ChrisO Holiday Tasting, London - thanks to Ronny. Pours dark brown with a small, tan foam head. Dark bready malt nose. Big sweet flavor with light alcohol, mellow cocoa, faint roast. Full bodied with fine carbonation. Fairly hot on the finish, with more dark bread, light spice, cocoa, booze, burnt wood. Pretty rich, and somewhat hot. Decent.
Tried
from Bottle
on 13 Jan 2013
at 13:26
7.2/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Bottle at ChrisO tasting, thanks to Ronny, 30/12/12. Extremely dark mahogony brown with a thin tan head that escapes edgeward. Nose is dark fruits, booze, spice, wood. Taste comprises dark fruit, chocolate, rich and complex, wood, booze, pinch of spice. Full bodied with soft carbonation leading to a boozey finish. Decent enough.
Tried
from Bottle
on 06 Jan 2013
at 03:47
6.6/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Bottle at Chriso New Year 2012/13. Black beer lasting beige head. its an ok impy stout. simple but fine.
Tried
from Bottle
on 30 Dec 2012
at 12:30