Rousse Ale Écossaise
(has 1 batch)
Beauregard - Brasserie Distillerie in Montréal, Quebec, Canada 🇨🇦
Scottish Ale Regular|
Score
6.95
|
|
Sign up to add a tick or review
7.9/10
—
Appearance 9
Aroma 7
Flavor 9
Texture 8
Overall 7
Un subtil caramel et des céréales grillées s’associent à des esters fruités rappelant la cerise pour nous donner un olfactif bien malté.
Liquide cuivré foncé, assez limpide et très effervescent.
Mousse beige énorme, assez crémeuse et très persistante.
Caramélisée, grillée, avec beaucoup d’esters en entrée de bouche.
Caramel grillé, crème brulée, cerises, orange marmelade, houblons épicés et feuillus composent les éléments principaux de cette palette large et complexe.
Le corps est rond et puissant pour une bière de 3.2%.
Une bière bien maltée, caramélisée, fruitée et avec une certaine amertume, mais surtout complexe et dodue.
Assez appréciée !
O:6.94 V:4.37 G:9.14 C:4.16 G:14.73 39.34 / 50 (7.87 / 10)
Liquide cuivré foncé, assez limpide et très effervescent.
Mousse beige énorme, assez crémeuse et très persistante.
Caramélisée, grillée, avec beaucoup d’esters en entrée de bouche.
Caramel grillé, crème brulée, cerises, orange marmelade, houblons épicés et feuillus composent les éléments principaux de cette palette large et complexe.
Le corps est rond et puissant pour une bière de 3.2%.
Une bière bien maltée, caramélisée, fruitée et avec une certaine amertume, mais surtout complexe et dodue.
Assez appréciée !
O:6.94 V:4.37 G:9.14 C:4.16 G:14.73 39.34 / 50 (7.87 / 10)
Tried
from Can
from
Broue Ha Ha (DBSQ)
on 17 Mar 2025
at 21:37
7.1/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 7
Overall 7
On tap at Cardinal, Stavanger. Deep red to reddish brown colour, moderate creamy off-white head. Aroma of malts, caramel, toffee, butterscotch, ripe red berries. The flavour is not too sweet, moderate malts with some butterscotch and ripe red berries.
Tried
from Draft
at
Cardinal
on 17 Mar 2025
at 15:22
6.4/10
—
Appearance 7
Aroma 6
Flavor 6
Texture 8
Overall 6
On tap at Cardinal, Stavanger. Pours slightly hazy light copper with little off-white head. Aroma of caramel, some fruity notes. Taste has some acidity, little sweetness and some bitterness. Thin bodied.
Tried
from Draft
at
Cardinal
on 10 Mar 2025
at 17:09
6.3/10
—
Appearance 7
Aroma 5
Flavor 7
Texture 5
Overall 7
Notater fra en hyggelig kveld på Mi2 Cardinal, hvor vi som vanlig startet med de nye fatølene. Først ut var denne hyggelige bekjentskapen: klar rødlig kobber med ok skum som varer en stund. Røde bær (særlig rognebær), lyng, litt urter og fløtekaramell. Fin munnfølelse for et slankt 4%-øl, mild bitterhet i avslutningen.
Tried
from Draft
at
Cardinal
on 10 Mar 2025
at 17:00
7.8/10
—
Appearance 10
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 7
Olfactif avec de légères notes de caramel, des accents de noisettes et des houblons feuillus bien présents. Le liquide est cuivré sombre et presque brun. La limpidité est exemplaire et la mousse d’épaisseur moyenne se maintient bien. Noisettes et houblons feuillus dominent l’entrée de bouche en laissant le caramel bien en arrière-plan. Des esters fruités s’ajoutent à la palette et apportent des notes de cerises et de jujubes. La finale nous donne une légère amertume de feuilles mortes assorties de subtiles notes herbacées mais se laisse dominer par les esters fruités et les sucres du malt. Le corps est ample et crémeux et la carbonatation moyennement douce. Très agréable. O:7.27 V:4.59 G:7.88 C:4.38 G:14.2 T:38.32
Tried
on 11 Apr 2024
at 21:45