Appearance - 8 | Aroma - 5.5 | Flavor - 6 | Texture - 7 | Overall - 6

0.5l bottle courtesy of Fin & Loz, huge thanks! Clear golden body, white head. Dry aroma, banana, wheaty, bit tart. Light taste, old banana, smooth though, bit of vanilla, lightly grainy lightly wheaty and tart. Meh. Not terrible, but it was really amusing to see it beaten by a Czech mountain village brewery-bakery weissbier, by miles as well!

Appearance - 6 | Aroma - 6.5 | Flavor - 4.5 | Texture - 6 | Overall - 6

Tap at Zur Knödelwerferin. Cloudy golden. Ripe banana, strong clove. Nice spice, but could actually use more banana, not really that balanced. Sticky aftertaste.

Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7

Tap in the Knödelwerferin. Cloudy golden, white lacing head. Classic dry banana clove aroma. Medium full chewy body. Well balanced banana, dry spice, hoo finish.

keg at dumpling thrower ... deggendorf ...dark amber big white head ...Light dry fruit nose ..Light caramel toffee spice banana ...soft sweet clove banana ...soft fruit

Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8

Schöne trübe, orange Farbe. Fruchtkompott in der Nase. Sämig gekochte Früchte sind auch das vorherrschende Thema beim Trinken. Dazu gesellen sich milde helle Getreidenoten und Hefenuancen und auch eine schöne Portion von frischer Aprikose und Zitronenschale. Sehr lecker. Wenig Kohlensäure, wunderbar weich. Die Hopfung ist der einzige, kleine Kritikpunkt den ich bei diesem Bier habe. Die Bitternoten sind nicht zu stark, nur kommt das ganze minimal gallig rüber und klingt auch noch lange nach. Trotzdem ein wirklich grundsolides und sehr schmackhaftes Weizen - wenn ich wieder in Deggendorf bin, muss ich unbedingt schauen, dass ich ein paar Fläschchen davon bekomme. Das Deggendorfer Brauhaus ist erst seit 2022 tätig. Sie haben mit einem Hellen gestartet und nun folgte das Weißbier als zweite (und hoffentlich nicht letzte) Kreation. Die Stadt Deggendorf hat mit dem „Bayer-Weizen“ und dem „Fips-Weizen“ bereits zwei lokale Spezialitäten - allerdings werden diese schon seit längerem außerhalb von Deggendorf gebraut.

Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7

Bottle picked up from Globus, Plattling and consumed at home Friday 13th September 2024, listening to Craig Charles afternoon show on 6Music, probably cook a curry later. Pours hazy yellow with a large white head, fruity with a lovely soft mouthfeel. Some sweetness but there is a pleasant tang. Ticks all the right boxes, banana, a little bit of clove. I have a feeling that the brewer who came here was from a brewery in Abensburg, may have even been one that leans towards specialising in wheat beer. This is good.