Bien que relativement linéaire aromatiquement, cette Crossing The Rubicon est appréciable avec une amertume sur les devants. A noter l'utilisation du houblon Bravo que je ne connaissais pas spécifiquement. Le visuel est sur un blond voilé avec une mousse s'estompant rapidement. Le nez est sur une dominante orange amère avec un léger miel et du pamplemousse. Simple mais efficace. Dès l'attaque, on apprécie l'amertume saillante avec un cocktail orange amère, pamplemousse, pêche et une touche de poivre. La deuxième bouche est dans la lignée, avec une jolie amertume bien relevée. L'arrière bouche n'apporte rien mais reste agréable. L'alcool, à 6,9% est très bien. Le final est à l'identique, mais sur une bonne longueur. On aurait apprécié un peu plus de variations, mais c'est plaisant et efficace.