Butelka 0,5l partia 1.2015, temp serwowania 8-10 stopni+, szkło teku. Aromat: po otwarciu butelki intensywny aromat cytrusów, po przelaniu do szkła wyczuwalna podbudowa słodowa a raczej słodowo - palona, im piwo cieplejsze zaczyna się robić ciekawie wychodzi nuta żywiczo-iglasta, a w tle delikatna nafta(stawiam że to mosaic), aromat naprawdę przyjemny, złożony, bez wad sensorycznych, dobór az sześciu topowych chmieli robi robotę. Barwa:ciemno brunatne, pod światło na brzegach szkła rubinowe refleksy, klarowne. Piana: beżowa, obfita, drobno pęcherzykowa z kremową czapą, po chwili zaczyna się dziurawić, i zbijać w większe pęcherze, ale pozostaje do samego końca, ładny leasing. Smak: wytrawne, pierwsze co przychodzi na myśl to dry stout, jest wyraźna kawa, paloność, złamana przez grejpfrutową goryczkę na dobrym poziomie która na finiszu daje posmak palono-iglasty, może trochę zalegająca. Wysycenie średnie do niskiego, dobrze pijalne. Jedna z lepszych bipa wg. mnie na rynku każdy znajdzie coś dla siebie hop headzi nie będą zawiedzeni, fani stoutów i ipa także znajdą coś dla siebie, póki co piwa z faktorii nie zawiodły i trzymają wysoki poziom.

Butelka 0,5l partia 2.2015 temp serwowania 8 stopni +, szkło teku. Aromat: piwo solidnie nachmielone na aromat, wyczuwalne owoce cytrusowe, żywica i delikatna ziołowość, podbudowa słodowa-dominującym słodem jest karmelowy który sprawia że aromat jest zdecydowanie słodki, czyli bardziej w kierunku East Coast ipa. Barwa: jasny bursztyn, klarowne, nic nie pływa, na dnie butelki brak osadu. Piana:biała, drobno pęcherzykowa, obfita, sztywna, długo się utrzymuje, opadając pozostawia ładny leasing. Smak: słodycz karmelowa złamana średnią alkoholowo- grejpfrutową goryczką, niezalegającą ale mogłaby być górna granica stylu czyli 70ibu tylko czy 5 jednostek zrobiłoby robotę przy tej słodyczy-nie sądzę, z drugiej strony słod karmelowy nadaje większej pełni, wysycenie średnie do niskiego. Solidnie piwo bez wad, polecam.

Dark copper colored beer with medium beige head. Aroma: citruses, melanoids and something that I don’t like but don’t know what it is; maybe cooked vegetables? Highly bitter, medium sweet. Light to medium body. Medium carbonation. Very drinkable.